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来自: 老友mk09qda3vs > 《美食烹饪菜谱》
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香哈小吃(天津4)
水爆肚是京津两地特有的清真风味小吃,以天津“知味斋”制做最佳。据天津文史资料记载,清朝末年,天津南市尚为一片洼地,称城南洼。当...
来天津玩什么——吃之四
天津的清真菜里面几乎没有它似蜜,这种甜口的羊肉还是我在北京吃过的。天津却没有饭馆做这道菜。后来我在北京牛街也寻找过我吃过这道菜的饭馆,可惜街道全都变了,饭馆也没有了。来回溜达了很多趟都没...
传统不能忘|经典滇菜——汤爆肚头
传统不能忘|经典滇菜——汤爆肚头。肚头要想做得好。去皮、去油、去筋。用葱姜水浸泡后「改花刀」一步也不能少。菜品制作者:韩明生。...
天津这16碗极少曝光的羊汤、羊杂碎、水爆肚,全吃过才算正宗天津人!
天津这16碗极少曝光的羊汤、羊杂碎、水爆肚,全吃过才算正宗天津人!羊汤、羊杂碎、水爆肚最地道么。大友羊汤,虽然不像四辈羊汤名气那...
美味水爆肚,天津哪里吃?吃货们,你确定都不点开解解馋吗?
老四爆肚。■推荐理由:他家水爆肚和北京的爆肚口感果然有很大区别,北京的爆肚吃起来很有嚼头,而他家的水爆肚吃起来口感非常脆,也很...
天津“四大怪菜”,每一样都是当地人的心头爱,外地人看了直摇头
天津“四大怪菜”,每一样都是当地人的心头爱,外地人看了直摇头。实际上,天津人也会吃一些“怪菜”,每一样都可谓是老天津人的心头爱...
天津十四家传奇津菜馆!多年来只专注一道菜
现在每天水爆肚限量供应,水爆肚不软不硬不肥不拆不老不生,一大坨的麻酱配香喷喷的辣油,可以说是天津我吃过的水爆肚里的NO.1。非常惊...
上海人去天津旅游,尝狗不理包子,晒出账单引争议,网友们一边倒
上海人去天津旅游,尝狗不理包子,晒出账单引争议,网友们一边倒。除了两道特色菜,两个人点了三种馅料的狗不理包子,狗不理包子的制作...
传统天津菜(四十六)软炸虾仁,保准你吃的过瘾
传统天津菜(四十六)软炸虾仁,保准你吃的过瘾。
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