 By 阿大^.^ 现在新鲜的蚕豆上市了，很嫩的，不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养，其中里面含钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，很适合成长的儿童来食用 原料：蚕豆、卤汁、鸡精、蒜末、辣椒、油。 做法步骤：  第1步、这是提前做卤肉的卤水，烧热备用  第2步、蚕豆洗净，沥干水分备用  第3步、锅里加适量的油烧热  第4步、加入蒜末和红辣椒爆香  第5步、倒入蚕豆里面一起翻炒下  第6步、接着加入卤汁里面，刚刚没过豆子的量，盖上盖子焖煮！  第7步、汁收到半干的时候加入一点鸡精里面  第8步、再翻炒均匀，汁收干了就可以出锅了！ 小贴士： 卤汁里面已经很咸了，所以不需要加盐了。 |
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