【原】教你在家做贵贵的哈根达斯，配方比例都告诉你，一次吃过瘾

哈喽大家好我是老左，哈根达斯是是比较贵的冰淇淋，一般不是刚刚发工资都舍不得去买，感觉很奢侈，虽然很贵但是味道真的还不错，经过了多次的研究老左今天就教你在家做贵贵的哈根达斯，配方比例都告诉你，让你一次吃过瘾。

做法：

1，锅中加入60克的牛奶和60克的淡奶油混合均匀备用

2，准备好四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄碗中加入80克的白糖搅拌混合均匀，搅拌至体积膨胀表面发白即可

3，将牛奶和淡奶油的混合物加热至冒泡，缓慢的倒入蛋黄液中搅拌混合均匀

4，搅拌均匀后再次倒回奶锅中，开小火不停的搅拌给蛋黄杀菌，否则很容易变成蛋花汤哦！

5，熬一个草莓酱，草莓清洗干净切成小块加入70克的白砂糖加入半个柠檬汁，加入柠檬汁是为了防止氧化

6，开小火熬草莓酱，熬制期间要不停的搅拌，熬制草莓酱黏稠挂到刮板上不容易脱落即可

7，盆中倒入240克的淡奶油打发至黏稠的酸奶状即可

8，淡奶油盆中加入一半的蛋黄牛奶糊，也可以在加入一点蔓越莓搅拌均匀装入盒子中放入冰箱冷冻

9，接着240克的淡奶油打发，加入剩余的蛋黄牛奶糊，到入100克的草莓酱，搅拌混合均匀，倒入模具中放入冰箱冷冻6个小时以上

10，非常简单好吃的哈根达斯就做好了，比买的还好吃

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！