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手抓饼这种东西想必所有人都吃过吧，一种非常美味的美食，我们经常可以吃到。之前我们还可以早上去早餐摊上买上一个手抓饼，里面加上各种各样的食材，再来上一杯豆浆，吃完之后感觉整个人更有动力了。  我们如果不想吃外面买的手抓饼的话，有的时候还会从超市买点冷冻的，到家自己稍微煎一下也可以。但是其实手抓饼的做法非常简单你知道吗？吃了十几年的手抓饼，我也是刚知道手抓饼原来做起来是这么简单。 不用花太多钱，两三块钱就能做一次，让全家人都能品尝到这种美味。早上也可以来上一张，放上自己喜欢的生菜、香肠之类的，越吃越上瘾，孩子也能吃到撑，比从外面买的要有营养、更卫生得多。  大家想不想来学习一下这种手抓饼的做法呢？食材都是非常简单的，我们家里都有，准备好之后就可以做起来了。下面我就将方法教给大家，如果喜欢吃手抓饼快和我一起做起来吧。吃了十几年手抓饼，刚知道方法如此简单，3块钱一大锅，营养美味。  【手抓饼】 食材：中筋面粉250g、中筋面粉（油酥）40g、食用油（油酥）40g、温水125g、盐、葱花 方法 步骤一：首先我们把温水倒进面粉中，开始和面，和好以后我们揉成一个光滑的面团，然后将其静置醒发20分钟。 步骤二：在面团醒发的过程中，我们来做油酥，把油酥所用的面粉和食用油以及适量的盐混合起来，拌匀以后就可以备用。  步骤三：等到面团醒发好以后我们将其分成两个均等的面团，把两个小面团揉圆。 步骤四：把面团擀成一个比较薄的长方形，然后在上面抹上一层油酥，接着撒上适量的盐和葱花，从上到下卷起来，将其卷紧，把收口处捏紧。  步骤五：接口处朝下，将面团压扁，然后切成两段，接口向上，把两条面合在一起，接着将其盘起来，盘成一个圆饼状。 步骤六：盘好以后将其静置20分钟，最后将其擀薄，成一个圆饼。锅中刷上一层油，把面饼放进去，中小火开始煎，把两面煎到金黄即可。  小贴士： 如果想冷冻的话，我们需要一张饼胚上面铺一层保鲜膜，然后再放饼胚，避免粘连在一块。 |
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