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浓香型铁观音是在高档成品铁观音的基础上,再经过100-200度炭火20小时烘焙而成的。冲泡之后的色泽比清香型浓厚,回甘快,炒米香味明显,有独到的口感,品尝之后喉咙特别的舒服,带有炒米香味的,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水呈暗红色,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同,具有暖胃、醒酒提神之功效,常温保存,不需冷藏。
来自: 江山携手 > 《茶酒》
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