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在外卖市场： 1、如果你是一个营业多年的老字号，口碑口味已被市场承认了，你可能不用在意你的外卖店铺装修，甚至满减活动做不做也没关系。 2、如果你走的是极致性价比路线，20元以下的客单价，菜量又多又干净，你也不需要过度扣店铺的装修细节，仅靠低价就能获得一大批死忠客户。 除了以上两种情况，对于大多数的外卖新店，又想适当提高客单价的商家，店铺装修的调性、结构一个都不能少。统一、恰当的装修风格可以塑造鲜明的品牌形象（商品价值感），提高下单转化率。并且相对来讲是一劳永逸的投入，装修调性定了以后，再增减菜品或修改活动都属于微调了。 我们接手了很多万单店也看了N家万单店的装修后，逐渐摸索出了几个套路，经过整理后今天分享给各位参考。 一、店名一定要有正向暗示过去我们曾分享过外卖店名的经典起名公式：店名+品类，例如：“李家煲仔饭”、“猛男炒饭”这种。 现在套用这种“店名+品类”的起名方式依然没有错，但问题是这种起名方式过于普通。如果能在一堆堆的商家列表中显眼一点就更好了。 说穿了，起店名考虑的无非就是个转化率的问题。 加了品类的店名或许进店转化率一般，但是基本进店后的下单转化率都很高，因为顾客点进来以前能预测到店内卖的菜品大概是哪些。 不加品类，但是名字有个性的店名如下图，这样的店铺也许用户因为好奇进店率高，相对的下单转化率要低3~4%个点。无他，很多人是因为好奇而进店的，不是想吃。 你能正确读出店名吗？而且点进去猪蹄并不是主打菜 所以基本90%以上的万单店的店名都选择了前者，就是因为平台会优先推荐流量损失少，下单转化率高的优质店铺。对于平台来说店铺的下单率肯定比进店率重要。 作为店铺来说我们为了提高进店率，还对店名的模板进行了升级，变成：店名+调性+品类。 我们看下图，截取了平台高销量的几个商家列表截图： 仅从店名来看，增加个性化表达，一下子就能让你的店铺具有吸引力的调性。6~19个字长度的店名更容易引起消费者的注意和停留。商家们在给店铺起名时不妨就自己产品的调性，想一句容易让人产生记忆点的修饰词。 二、LOGO设计不求高级，但求合适先看下图的商家列表，你第一感受会记住哪几个商家？ 一般人最先注意到第三个某猫餐厅，其次第二个白斩鸡。 这几个logo单拎出来看，设计都还可以，头像用白斩鸡的那个还有点low。但这并不妨碍你记住它。 LOGO的本质依然是提高进店率，更容易记住，没有美不美观这一说。各位老板在筛选LOGO（及店内图片）的时候，不光要看图片自身的设计，更要注意放入店铺后用户从前端的视觉效果如何。有时商家对设计的LOGO图样吹毛求疵，结果都不如一个用菜品图片做头像的外卖店转化率高，那这样不是本末倒置吗？ 根据我们的运营设计经验来讲，有背景色比纯白背景要好，高饱和背景色比淡色要好。 三、参加多种活动提高进店吸引力在进店前，用户从商家列表中获得本身菜品的信息并不多，更多的是店家的一些优惠信息。经过几次改版后，美团和饿了么现在都会多角度的展示店铺印象。除了评分、销量、客户评语这些商家不能控制的因素，两个平台列表主要展示内容为： 1、满减活动、减免配送费 2、津贴联盟、新客立减等流量活动 3、安心商家、准时宝等增加店铺品质的额外保障 4、热情掌柜、体温测量等配合平台完成任务获得的标签 商家获得越多的标签就相当于挂出更多的进店理由及服务保证，这些标签有的需要商家完成平台任务，有的需要商家花钱购买，商家根据自己的实力量力而行。 四、菜品名称及文案既要有新意又要有层次在看过很多、很多、很多高销量的外卖店铺后，你会发现那些热门店铺的热销菜品多数都是大众菜。比如：一道“辣椒炒肉”，就属于“你有我有大家有”的大众菜。但是那些（尤其是纯线上）高销量的店铺总会把这些大众菜说出一点新意出来。 比如，辣椒炒肉→辣椒爆炒肉，增加一个字，炒菜的“锅气”就出来了。 羊肉串→秘制羊肉串，就莫名感觉好吃。 以最普通的“小炒肉”为例，商家可以 1、突出食材：辣椒炒黑毛猪 螺丝辣椒炒肉 2、修饰做法：辣椒爆炒肉 3、增加故事、来历：古法/秘制/经典/私家小炒肉 这样通过前缀后缀的多次组合，再加上合理、不浮夸的文案加持，会瞬间提升菜品的价值感。 比如一些店家选择的品类天生就同质化严重，多数商家还在拼价格站，也有聪明的老板成功靠打产品差异化配合巧妙文案，成功的提高了客单价和销量，跳出了低价同质竞争的怪圈。比如上海小吃店都有的炸猪排： 这两个商家的图片都不差，差别就在名字和产品描述上。 第一个商家炸猪排的产品描述，商家突出了3点： 1、厚切 2、优质热气猪肉 3、重量4两左右 很多商家想实现的通过精选食材来实现提高客单价。从结果上来说：很多人都失败了，但这家成功了。商品描述肯定不是这个猪排热卖的唯一原因，但是这个描述确是支撑了28元这个高出同行75%的价格重要原因之一。它让用户了解这个产品值这个价格，此处的商品描述本质上一种质量保证。 不过菜品描述并不是每道菜都需要。过犹不及，每样菜都写显得菜单特别没有重点和层次。。就像你去一家饭店问服务员什么菜好吃。服务员回答：咱家每到菜都好吃！说了等于没说，不如具体举几个菜，商家一定要事先圈定主推菜，给顾客明确的导向和选择。 五、菜单分类名称要整齐，明晰。这个属于一个细节问题，就是菜单的分类名称最好字数统一，以4字为宜。超过8字系统将不再显示，会浪费设计。 从下图可看出，全部四字的分类名称视觉上整齐、清晰，视觉感受上最好。有时候缩短用户浏览菜单的决策时间，就是变相提高用户的下单概率。 至于菜单的分类排序如何设计，是属于运营的“内功”，想了解的老板可以查看： 《关于下单转化率这件事掰开了揉碎了讲》 六、建立“品质”人设，增加产品的价值感细心的商家可能已经发现，那些热门商家店铺里的菜单已经不仅仅限于展示菜品，还被赋予了宣传的功能。 因为在首页，仅靠店招、海报两个主图片位置去宣传产品实在太局限了，塞在图片中的信息太多，容易失去重点。所以，很多商家会利用菜单里的图片功能，开辟第二个展示位。 这些“零”元商品，实际上就是在向消费者兜售店铺的理念。当一家平凡的外卖店，被加上“五星大厨转站街铺卖粥”，“郑重声明：本店绝不使用假牛羊肉”，“酱料提前拌好，绝不会坨”等。这些都让店内售卖的菜品更具有吸引力和品质感。 对于有优质线下装修的店家，可以侧重自己的环境展示，消除用户的卫生疑虑。 对于没办法展示环境的纯外卖商家，可以适当贩卖情感，营造一种走心的氛围。像江边城外、江小白都成功通过走心的文案重新获取年轻人的关注度和新的流量。 由此可见，优秀的文案对于提高产品的价值感有至关重要的作用。 以上，就是玩家小编给外卖老板提供的一些店铺装修思路，从客观上来讲，一家高销量的外卖店铺，绝不仅仅靠得是装修，同样也考验选品、定价、推广等这些运营的内功。但不可否认的是，有氛围、有调性的装修的确能对外卖销售起到加持的作用。 |
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