【万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)的做法步骤图】泽熙妈妈

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 泽熙妈妈

作为一个资深吃货和吃货的娘！平时就比较喜欢研究吃，特别是小吃。我儿子就喜欢街边小摊卖的煎饼果子、手抓饼、烤冷面什么的。但是大家都懂得太脏了！所以就研究自己做！做的好不好吃就得看里里面的酱了！经过多次研究最终这个方子还是觉得最好吃！

用料  

蒜蓉辣酱	适量
甜面酱	适量
番茄酱	适量
大蒜	适量
洋葱	适量
可乐	一瓶(剩下自己喝)
白芝麻(颜色好看)	适量

万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)的做法  

1. 用一个大碗把所有酱料混合！比例:甜面酱5  蒜蓉辣酱3  番茄酱3。白糖适量就好，因为可乐就是甜的，放少许鸡精，少许酱油(我用的海鲜酱油，觉得这样比较鲜，不放也行) 大蒜弄成蒜泥(稍微多放点没关系的，不爱吃可以少来点)。最后用可乐来稀释酱料，太干太稀都不好，浓度自己感觉哈！洋葱切碎，尽量小点块

2. 锅里加油烧热后，加洋葱碎炒出香味，倒入碗里的酱汁烧开后加入芝麻！出锅即可

小贴士

里面的大蒜，洋葱！糖等配料都是可以按照自己的喜好增减的！味道也会不一样哦！我比较喜欢吃甜面酱的味道，所以甜面酱放的比较多，也可以蒜蓉辣酱多点，那样就是辣酱味道更重一点！