5分钟搞定一碗阳春面，我家小朋友的最爱，巨简单，一碗下肚舒坦

我们常用“阳春白雪”这个词来比喻一些高雅的艺术，而在现实中，也有一种充满江南特色的阳春面！正如阳春白雪这个词，它就像是面食界中的一股清流，无需浇头，没有小菜，却也能让人吃得酣畅淋漓，暖意满怀。

阳春面把江南人的婉约融进了面汤之中，吃上一口，仿佛就能感受到江南的似水柔情。

阳春面的特点即是汤色清亮，味道鲜美，面吃起来劲道爽滑，完全不输给拉面。

做起来非常的简单，对上班族十分友好，家里屯几包面条，早上起来开水一冲汤底即成，再把阳春面煮一煮，马上就可以吃了。

只要几分钟，就能吃到一碗简单又健康的阳春面，以后就可以安心睡懒觉了，再也不为早餐发愁~。

阳 春 面

阳春面200g

生抽10ml/芝麻油5ml

鸡精/白糖/盐/猪油/小葱适量

1. 将小葱洗净，取绿色部分切成葱花，3g鸡精、5g盐、3g白糖加少许猪油与葱花放在碗中。（同时可以在锅中先烧水，准备煮面）

2. 加入生抽，倒入适量开水在碗中调成面汤。

3. 取锅烧热水，水开后将阳春面下入锅中，大火煮3-5分钟，煮熟后捞出放到面汤中，点适量香油即可食用。

为了节省时间，大家可以在制作面汤前就开始烧水煮面，把有限的时间用得更加的彻底，早餐做得有效率，那么这一整天也会是高效的。

开水一冲，看着猪油在碗中慢慢融化，绽放出一朵朵晶莹的油花，没有什么比这更治愈的画面了。

在这碗简简单单的阳春面中，清亮的面汤是灵魂，一点点猪油与芝麻油的香气彼此交缠，在舌尖萦绕着，徘徊、流转。嗦完微微带着葱香的面，将鲜美的面汤一饮而尽，美好的一天就这么开始了。

关于阳春面有一个冷知识：从字面意思上看，很多人认为阳春面是春天吃的，阳春阳春，这说的不就是春日的阳光么？

但其实是因为以前民间将阴历十月称为小阳春，而这种面又卖十文钱一碗，文人雅士将“十”字换成阳春，于是这面就有了极具风雅的名字——阳春面。