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肥牛饭的用料 肥牛200g，西兰花几朵，胡萝卜1根，洋葱1个，食用油适量，耗油1勺，生抽1勺，老抽半勺，料酒2勺，糖1勺，盐少许 肥牛饭的做法步骤1 准备食材。 步骤2 洋葱切丝。 步骤3 西兰花、胡萝卜焯烫一下。 步骤4 肥牛卷开水里焯烫一下捞出。 步骤5 一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，2勺料酒，一勺白糖，少许盐，3勺水调成料汁备用。 步骤6 锅中倒入食用油 ，放入洋葱丝翻炒。 步骤7 变软后放入焯烫好的肥牛片， 步骤8 倒入料汁。 步骤9 煮2分钟入味。
步骤10 煎个鸡蛋。
步骤11 米饭铺在碗底，上面覆盖上所有菜品，一碗好吃的肥牛饭就做好了。 |
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来自： 吴雪8ovtkznd9s > 《主食，中式面食，糕饼，特餐》
