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牛肉饭做法

 昵称70eaf 2016-09-28

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珍麻麻

吉野风味肥牛饭

很早就想自己做一次肥牛饭

我特别喜欢肥牛饭的那个汤汁浸着米饭吃

分分钟就能干掉一碗

综合了很多肥牛饭的食谱以后

我用了最简单方便的做法

一个中等大小的洋葱切条

拇指大小的一块姜磨成姜泥

我选了西兰花跟胡萝卜做配菜

捞熟备用

大家可以自由发挥自己喜欢的

比如日式的渍物,腌黄瓜呀,白煮蛋呀,等等~

下面调最重要的酱汁

高汤或者水180ml

砂糖一大勺(15ml)

酱油(生抽)三大勺

酒两大勺(白葡萄酒最好,我用了一勺味霖,一勺黄酒)

把这些酱汁一起在锅内煮开

肥牛片250g

放到煮沸的酱汁中

煮开捞去浮沫

开小火,盖锅盖煮4分钟

4分钟以后加入洋葱跟姜末

再煮两分钟

准备好白米饭

盛大半碗米饭

盖上煮好的肥牛洋葱,摆上配菜

淋上汤汁

抓到一只迫不及待的偷吃小手

弟弟的肥牛片用辅食剪简单处理下

开动吧!骚年

感谢@珍麻麻的分享,么么哒!

姐妹们可以关注她哦!

还有更多好的分享

一起成为更好的辣妈吧~

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