妈呀！这饭也太香了！按我这配方做，比吉野家好吃 100 倍！

陛下们晚上好呀~今天是 2019 的最后一天，没有去跨年乖乖在家给你们发菜谱的小笼包来啦！

跟你们说，今天没完全沉浸在跨年氛围里，忙里偷闲来看到这篇推文的陛下可是赚到了！（我怎么总喜欢在你们出去欢乐的日子发我这么好的菜呢，哈哈哈哈哈 ）

▲ 看着这一锅就很诱人有木有

包子知道大家平时都很忙，但身体是革命的本钱！为了能让你们好好吃饭，吃好饭~

今天包子就用最常见的食材和调料，用最简单的方法教你们做一碗最好吃的 土豆肥牛饭 。那叫一个香哟，香到邻居来敲门，问我做得是啥~

这碗饭差不多 30 分钟就能搞定！非常很适合晚上下班回来做给家人孩子吃，也很适合第二天当便当带饭！

提前预约好电饭煲，焖个大米饭。切个土豆和半个洋葱，再从冰箱里拿出来肥牛卷焯水，土豆煎一煎（也可焯水），再加洋葱翻炒，倒上水咕嘟 10 分钟，再加肥牛和秘制酱汁，加个盐、勾个芡就完活~

此处，  秘制酱汁配方  需要单独帮你们提炼一下。

2 大勺黑胡椒酱、 1 勺生抽、 1/2 老抽、 1 勺蚝油、 1 勺料酒，搅拌均匀。（ 1 勺 ≈ 10ml ）

就用我今天教的这个配方 100% 成功， 100% 好吃！

做好的土豆肥牛连同酱汁往热乎乎的大米饭上一浇，那可老香了！

煮得面面的土豆，甜丝丝的洋葱，肉感十足的牛肉，裹着浓郁的酱汁，跟大米一起舀上一大勺，放进嘴里慢慢地嚼，带着一点点黑胡椒的辣味，一丝丝甜味，还有肉香和土豆香......

我的妈呀！！太香了！！摄像小哥哥一口气吃了两碗饭！！他说比吉野家的牛肉饭好吃 100 倍~

哼哼，不但好吃，性价比也很高！我买的肥牛卷一盒 25.9 元/ 200g ， 2 个大人吃足够，要是家里还有小朋友，再多切个小点的土豆就可以啦~

一顿饭下来 30 块钱足够了！在外面吃， 30 块钱估计也就买一份牛肉饭~

经济实惠又好吃，有肉有菜的饭，这年头还真不好找~毕竟一斤猪肉也要 30 多，外面饭店的菜价都涨了......

接下来

先一起来看下视频菜谱吧

视频里一些操作步骤

可能大家还有疑惑

包子还给写了个超详细的图文步骤

往下看，你的问题都能解决

▽

肥牛卷 200g 、洋葱半个、土豆 1 个、黑胡椒酱、生抽、蚝油、老抽、料酒、盐

这是两个人的量，如果一家三口或者饭量大的人吃再加一个土豆就行。

洋葱、土豆切成小块备用。

土豆不要切太大块，洋葱可以切丝也可以切块，这个大家随意。

锅里烧水，水开放入肥牛焯烫变色捞出备用。

调一个秘制酱汁：2 大勺黑胡椒酱、 1 勺生抽、 1/2 老抽、 1 勺蚝油、 1 勺料酒，搅拌均匀。（我的勺差不多是 10ml 左右的一个量）

喜欢汤汁粘稠一点的还可以加 1/2 勺淀粉，也可以最后用淀粉勾个欠。

锅里放少许油，放土豆丁煎至两面金黄。不喜欢用油煎的也可以，用水焯，不过我觉得煎的更香更好吃。（这一步主要的目的是让土豆断生）

放入洋葱丁继续翻炒一会。洋葱炒香后，倒入一碗清水，大火烧开转小火咕嘟 10 分钟，土豆软了就可以了。

倒入肥牛卷，淋入调好的秘制酱汁，翻炒均匀。（试一下味道，如果觉得淡可以加点盐）

直接在刚才调酱汁的碗里加点淀粉和水调个水淀粉，倒进锅里，翻炒均匀就可以出锅啦~。

最后，连汤带料浇在大米饭上就可以开动啦~

✎ 2019 . 12 . 31 天气雨

今天教的这个肥牛饭是不是超简单呀？平时下班回家就完全能搞定的哦~

最近除了给你们准备这些日常的菜谱，包子也是马不停蹄的给你们准备一桌年夜饭。

我准备鸡鸭鱼肉和素菜，全都给你们考虑进去给你们整个十全十美的年夜大餐！

来看看我最近做的这 4 道菜猪蹄、虾、萝卜、鸡，有没有你们想让我拍菜谱，想列入年夜饭菜单的？