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来自: 阿铎1 > 《美食》
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堂食新品,不负人间四月天
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龙虾的处理方法。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。两...
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五星级大师~ 创意菜品~高端粤菜新“食”代~!燕窝枞菌鸡茸南瓜盅。采用日本有机南瓜与新鲜三黄鸡。海胆黑珍珠芙蓉龙虾球。选用澳洲龙虾...
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教大家做一道好吃的基围虾,虾肉鲜嫩,又入味,口感非常棒。我们都知道虾背下面刚好就是虾线的位置,我们将其剪开不光起到入味的作用,...
青龙烩年糕。一弹一糯,相互融合,酱香浓郁,口感丰富。
青龙烩年糕。小青龙属高端食材,现在却采用最朴素的烹饪方式使之与年糕搭配,虾肉的鲜美滋味在烧制过程中融入年糕,一弹一糯相互融合,...
抢先一步,现学现卖!“全国小龙虾热卖揭秘品鉴会”现场干货整理!
“全国小龙虾热卖揭秘品鉴会”现场干货整理!7月28日,首届“全国小龙虾热卖揭秘品鉴会”完美落幕!杜绝死虾,小龙虾储存方法抢先知!小...
做小龙虾时,要不要去虾线?很多人不懂,难怪每次口感差
其实根据大叔的说法,小龙虾是不需要去除虾线的,因为虾线埋在小龙虾的肉里,如果直接扯出虾线的话,那么里面的肉质就会变得松软,从而...
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