【步骤图】上海熏鱼（爆鱼）的做法

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上海熏鱼（爆鱼）

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作者： Meet-wish

上海熏鱼（爆鱼）的用料

草鱼 一条姜 5片八角 5个生抽 50克老抽 2勺冰糖 100克蜂蜜 100克蚝油 50克白酒 20克香醋 30克

上海熏鱼（爆鱼）的做法步骤

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步骤 1

忘记拍酱汁的图片了 生抽 老抽 冰糖 蜂蜜 蚝油 白酒 及姜片 八角等材料加少许清水煮开并小火煮5分钟 洒入香醋煮开即可

步骤 2

草鱼杀好洗净切片控水 并用厨房用纸擦干

步骤 3

热油下鱼片 中大🔥炸至两面金黄 表面酥脆

步骤 4

捞出炸好的鱼块控油 泡入做好的酱汁里 大概1分钟

步骤 5

捞出

步骤 6

成啦

上海熏鱼（爆鱼）的小贴士

做过的同学记得上传刷菜谱奥 谢谢大家

菜谱创建时间：2019-02-01 22:42:37