【原】茶的咖啡因远超咖啡，但是，茶为什么提神效果不如咖啡？

熬夜加班、熬夜看球时，从前必备的饮品是咖啡，后来慢慢被茶所代替，之所以被茶所代替，是因为茶既有提神的作用外，还有安神的作用，乍听起来觉得矛盾，其实并不会，且听小约细细道来。

先说相同的，不论是茶还是咖啡，都含有咖啡因，而咖啡因则是提神的关键物质，要说茶叶中的咖啡因比咖啡中的咖啡因含量高那么多，那为什么咖啡反而比茶提神更快更有效呢？在这里不如举个例子吧，可能更有助于小伙伴了解。我们在做这一对比时，参照物是什么？对，同等量的一杯茶和一杯咖啡，同是一杯不假，但对比的却不是平等的干茶和咖啡豆，而是冲泡好的茶汤和咖啡。

在一般的情况下，150毫升的水可用来冲泡8克左右的咖啡，可泡干茶的份额就要小的许多，所以即便咖啡中咖啡因的单位含量比茶少，可冲泡的咖啡多，所以应该是咖啡里的咖啡因总量更大。或者说，茶能够重复冲泡，比如红茶、黑茶、乌龙茶等等，少则5泡6泡，多则10几泡，咖啡因的析出也并不是只有在第1泡被析出，也不是每次冲泡都会有新的咖啡因，但不管冲泡多少次，如果不更换茶叶，那么真实的咖啡因的摄入量也就是一开始的那些罢了。

为什么人在喝完咖啡后更多的是感觉精神了许多，兴奋了许多，而喝完茶之后，人的感觉多是清净、安宁，这跟茶叶中含有的另外的物质-- 茶氨酸有关，它能够有效的缓解咖啡因对人体神经产生的刺激振奋作用，所以相较而言，提神的效果会被减低很多。

或者也可以再次举个例子，西药与中药，西药吃过之后可以在短时间内起到效果，但中药的疗效更为长久一些。如果想要在短时间达到精神状态亢奋的状态，咖啡自然比茶更适合一些，但如果想要清醒的时间更长一些，茶才是更适合的，这样说也并无不妥。

其实不论喝茶，还是咖啡，在大脑应该休息的时间内，就应该让大脑休息，强行外力提神，长久下来，对身体并无益处。