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中医理论认为，决明子可以起到清肝明目、润肠通便的作用，对高血压、目赤肿痛和便秘、养护肝脏有不错的作用。
养肝护肝，决明子这样搭配泡茶事半功倍！ 1、决明子+山楂干 山楂具有活血化瘀、清理身体垃圾的作用，搭配决明子一起，可以帮助起到养肝护肝，促进肝脏排毒的作用。而且还能够帮助调和味道，让茶更好喝。 做法：决明子5g、山楂片干6片，可以根据自己口味爱好来加入适量的白糖，然后一起倒入保温杯里面，倒入开水冲泡20分钟即可饮用。
2、决明子+枸杞 枸杞和决明子一样具有很好的补肝明目、滋养肝胆的作用。而且它们一起搭配，还能够提高身体免疫力，帮助身体更好的进行新陈代谢，提升活力。 做法：按一比一的比例将枸杞和决明子倒入保温杯中，然后加入适量的热水进行冲泡，15分钟即可饮用。 3、决明子+复合菌 决明子通过配合复合益生菌发酵，所得决明子发酵液中的有效成分相比泡茶提高10倍以上，常用做法是决明子配合葛根等其他药食同源食物在乳杆菌和双歧杆菌等作用下发酵72小时，获得次级代谢产物直接饮用，可起到明显的养肝护肝，促进肝脏排毒的作用。
食用决明子的禁忌： 1.决明子性寒，患有风寒感冒、体寒体质以及脾胃虚寒的人不适合大量使用。 2.决明子含有蒽苷，具有通便排泄的作用，患有慢性肠炎以及慢性腹泻的人不宜使用。 3.孕妇和先兆流产的人不宜使用。 4.决明子具有降血压的作用，低血压患者不宜单独大量使用。 5.决明子可以促进胃液分泌，所以胃溃疡患者不要大量长期饮用。 6.对决明子过敏的人不要食用。 |
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