|
现在越来越多人不注重养生，一些人晚上吃烧烤，喝啤酒，吃一些垃圾食品，不仅仅导致血压和血脂升高，影响到人们身体健康。由于不合理的饮食习惯，大鱼大肉吃腻了，不妨换一换新口味。小编推荐一道拿手小菜“洋葱炒土豆片”。都知道土豆是生活中的常见蔬菜，非常易于储存，土豆在生活中做法很多，比方说清炒土豆丝，芹菜炒土豆丝，油炸土豆条，粉蒸土豆块等等。洋葱和它是绝配，简单炒一炒，每周吃3次，美味下饭，血管通畅了。 今天分享一道土豆的新吃法——洋葱炒土豆。很多人讨厌吃洋葱，搭配土豆片更有味道，不仅仅帮助提升胃口，增强孩子的食欲，现在天气炎热，很多人都没有胃口，不妨给家里人做一道此菜吧。  土豆又叫做马铃薯，口感清脆，含有大量的淀粉，丰富的矿物质，是餐桌必不可少的高营养食材。昨天在超市买了5斤土豆，2块5一斤，今天用一个洋葱和土豆做一个好吃的家常菜——洋葱炒土豆。生活中我们往往讨厌吃洋葱，但是搭配土豆更有味道，口感爽脆，美味又下饭，还可以帮助洁净血管，让血管更加洁净。隔三差五炒一盘，孩子胃口变好了，增强免疫力，很多人都吃过炒土豆丝，今天教你如何烹饪这盘洋葱炒土豆片吧。我们一起详细聊一下吧。  [洋葱炒土豆片的具体做法] 烹饪食材清单：准备2个土豆，一个洋葱，干辣椒少许，大蒜3瓣，香油少许，醋少许，食盐一小勺，葱几根等等。 烹饪步骤1：准备一个黄心土豆（切记买发芽的土豆，因为土豆含有一种生物碱的物质，对于身体不利），将土豆切成薄片。  烹饪步骤2：将土豆片在清水泡一泡，记得要多冲洗几遍，将土豆里面的淀粉洗出来，干辣椒切成段，小葱切成段，大蒜也切好备用，准备好土豆片和配料，开始烹饪这道洋葱炒土豆片。 烹饪步骤3：准备一口锅，加上一些食用油，下一些干辣椒，大蒜少许，加上土豆片大火煸炒，将土豆片炒至断生。 烹饪步骤4：加入一些洋葱块，将洋葱和土豆入味，加上一些食盐，鸡精少许，出锅前加上醋少许，撒上一些葱花，这道口感脆爽，养生价值超高的洋葱炒土豆片做好了。  推荐语：洋葱炒土豆片是美味家常菜，口感脆爽，营养价值极高，土豆既可以当做主食，还可以做很多家常菜，包括丰富淀粉，粘液蛋白和B族维生素等物质，可以全部被吸收，起到健脾胃，有助于食物消化，提供大量的能量的作用。 其次，洋葱和土豆是绝配，洋葱里面含有洋葱素，能够抵抗病菌入侵，能够起到抗菌消炎，清热解毒的目的。能够有效软化血管，保持血管的健康，对于一些有心血管疾病的人，隔三差五炒一盘，保持血管的健康，早吃早受益。  厨房小提醒：土豆是餐桌多功能的食材，但是炒土豆片不能直接下锅，记得一定要用水泡一泡，避免土豆发黑，土豆也不会粘锅。 土豆不煮不炸，和此物是绝配，你们学会这盘洋葱炒土豆的做法？ |
|
|
