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下班的时候吃上一碗飘着辣油的小馄饨,一天的烦恼便烟消云散，一口咬下去，肉质紧实，表皮嫩滑，今天小慧来给大家分享小馄饨的家常做法，从皮到肉馅儿，详细的制作小馄饨，超级简单，想学的跟我做起来吧！咱们先制作一个葱姜大料水，把葱姜都切一下，碗里加水把葱姜，花椒八角放到里边浸泡，选用新鲜的肉，肥肉少瘦肉多，剁之前把肉的筋膜去掉，... 阅14 转0 评0 公众公开 22-10-30 07:39 |
椒盐皮皮虾我们走，好吃到允手指~椒盐皮皮虾。皮皮虾放在清水里洗净。沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎。.......................................................................................................锅中倒入油。倒入沥干水的皮皮虾。油炸三十秒后全部捞出。将之前捞出的皮皮虾。复炸一分钟捞出。锅中留底油。倒入事先炸好的... 阅7 转0 评0 公众公开 22-04-09 07:24 |
制作过程：第一步，红豆准备出需要的量，将其淘洗干净，重新加上干净的水，让红豆吸足水，滤水后，将红豆装入在保鲜袋中，扎紧口，放入冰箱冷冻；1、煮红豆，用上1个小窍门，将红豆事先放入水中吸足水，然后放入冰箱冷冻2个小时，直接放入开水锅中煮，15分钟就能煮好，这是因为吸足水的红豆经过冷冻，水会变成冰，这样红豆的体积也会随之增大，... 阅9 转0 评0 公众公开 22-02-12 15:42 |
比如，清炒山药西兰花、玉米山药百合汤、什锦山药粒、山药豆腐羹、山药五彩虾仁、紫菜山药卷；还有一系列的甜点，椰汁蒸山药、橙皮山药球、蓝莓山药泥、枣泥山药糕、拔丝山药.....筷子直接插入到山药当中，然后再用刀去对山药进行削皮，就能避免山药和皮肤进行接触，也就不怕刺激手臂发痒了。市场上的山药主要分为两种，一种是普通山药，一种是... 阅9 转0 评0 公众公开 21-08-10 22:48 |
这两种素菜一起炒，比放肉还香，难怪孩子喜欢，常吃增强免疫力。杏鲍菇1根，杭椒2个，盐适量，红辣椒1个，盐适量，植物油适量，大蒜适量，白糖适量，蚝油适量，盐少量。1、食材都先提前准备好了，杏鲍菇还有红辣椒，青辣椒。7、最后把少量的盐还有青辣椒下进去，就可以出锅了，非常好吃的一道双椒杏鲍菇就做好了，这盘菜杏鲍菇是主角，红椒和杭... 阅32 转2 评0 公众公开 21-04-10 16:38 |
多做“这1步”，丝瓜脆嫩绿油油。但很多人在炒丝瓜的时候，都是直接下锅炒，这样炒出来的丝瓜大多数都变黑了，颜色一点都不好看了，如果我们在下锅前多做1步，可以炒出绿油油的丝瓜来，而且吃起来还非常的脆嫩多汁，下面就给大家介绍一下制作炒丝瓜的小技巧和方法。丝瓜用盐腌制上10分钟之后会出水，我们在炒菜的时候这个水要倒掉，不能放进锅... 阅30 转0 评0 公众公开 21-04-04 20:53 |
鲜食谱丨韭黄肉丝怎么做好吃？韭黄肉丝，全国所有的餐桌上都有它，但每个地区做韭黄肉丝的方法都不一样。鲜亮亮的韭黄炒制以后爽脆多汁，还吸收了肉的鲜味，肉丝入口滑嫩，韭黄洗净切段，白与黄分开。肉切丝，肉中加入生抽5克、淀粉4克抓匀。油温180℃时（高于180太多时等油温下降），加入肉丝，用竹筷滑散。肉丝炒至滑散发白，然后加入姜丝、... 阅24 转0 评0 公众公开 21-04-02 21:34 |
上海特色菜“烂糊肉丝”正确做法，手把手教会你，味鲜软烂又下饭。4、先把里脊肉切成肉丝放入碗中腌制下，先放入少许食盐，用手揉抓均匀，再放入料酒揉抓均匀，再打入一个鸡蛋清再次抓匀，再放入一勺玉米淀粉，再次抓匀，最后再表面封上一层食用油锁住水分，防止肉丝粘连在一起，放入冰箱冷藏腌制半个小时。锅控干后倒入色拉油，放入酱好的肉丝... 阅19 转0 评0 公众公开 21-03-30 16:55 |
鸡蛋嫩，蒜黄脆的秘密在这里。蒜黄炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是先炒蒜黄？今天阿飞给大家分享一个蒜黄炒鸡蛋的做法，鸡蛋滑嫩，蒜黄脆嫩不出水。等闻到香辣味以后，把蒜黄倒入锅中，转大火翻炒30秒钟，蒜黄变软断生以后，立刻起锅调味。等蒜黄入味以后，倒入鸡蛋继续翻炒10秒钟，这样能让蒜黄的香味和鸡蛋更好的融合在一起。2、食盐要在蒜黄断生以后再... 阅39 转0 评0 公众公开 21-03-26 07:09 |
这才是酸辣汤最好喝做法，大厨手把手教你，酸辣鲜香，暖心又暖胃。2、 今天老刘就来分享一下“酸辣汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。热锅倒油，放入干辣椒、大葱、生姜煸出香味，再放入凉水，大火烧开，把里面的辅料捞出丢弃不用，再淋入生抽，分多次淋入水淀粉勾芡。7、酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食... 阅19 转0 评0 公众公开 21-03-23 08:15 |
