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春天来了，万物复苏，田间野外的野菜也开始蓬勃生长，所以这个时候也是吃野菜的好时节。下面小编就为大家介绍几种野菜，都是“天然药品”，如果在春天里适当吃一点，对身体都会有好处。让我们一起来了解下吧！  1、榆钱叶 榆钱就是榆树的叶子，比较小巧的，圆形的叶子，是可以直接摘下来吃的。榆钱叶在中国以前粮食不充足时，做为救命蔬菜，家家户户都会趁着春天榆钱刚发出嫩芽的时候，把这些榆钱叶拿回家拌上面之后炒着吃，同时可消除湿热，暖胃，帮助食物消化。  2、猪毛菜 以前在农村，我们总是会在房前屋后看到这种野草，鲜嫩的时候把它的嫩芽摘下来，焯水之后凉拌着吃，有淡淡的清香味道，清肠刮油还能助消化。对于血压高的老人来说，会在夏秋季节，将猪毛菜采摘来晒干，放到家里备用，平常还能把这种晒干的野草冲水当茶喝，孕妇适当的吃猪毛菜，可以起到补碘的作用。  2、蒲公英 春天的时候，蒲公英会长出黄色的小花，看上去非常漂亮。大家是不是不知道其实蒲公英也是能吃的呢？这种野菜杀菌消炎的效果非常棒，春天经常用它煮水喝，或者是熬小米粥，养胃又消炎，对身体健康非常有帮助。平时大家可以摘一些蒲公英来尝一下，对身体有好处。  4、香椿 香椿只有在每年春天3、4月份的时候大量上市，香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿中含有大量的维生素氨基酸，食用香椿对人体健康有很大的好处，可以降血糖降血脂。 |
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