分享

遇见久违的自己,酱酒匠心将进酒

 无味酱酒 2020-05-25

我只身来到

这个世界

不喝点酒怎行?

乌篷船从梦里摇到江南

石板长过年华

水乡姑娘

呢喃吴越的醉意

雨巷深处有酒香

老话说的是“三斤粮食一斤酒”

基本囊括了大致的范围

大部分酒的出酒率在30%左右

三斤粮食一斤酒

工艺不一样,出酒率也是不同的。

出酒率是指在标准大气压、20℃条件下,一个单位所产出的含量为50%的酒精产量。

例如,以高粱为例,假设100斤高粱在标准气压,20℃情况下,蒸馏出酒精含量50%的白酒为53斤,也就是说高粱出酒率是53%。

而酿酒实际是谷物里的淀粉转化为酒精的过程。

一般而言,酱香型白酒出酒率为5:1,即5kg粮食产约1 kg(53%vol)白酒

这就是为什么酱香型比其他型酒要贵的原因

对酒当歌,人生几何!

譬如朝露,去日苦多。

慨当以慷,忧思难忘。

何以解忧?唯有杜康。

大诗仙李白,如若没有白酒的存在,就会少了几篇惊天地泣鬼神的古诗。

将进酒·君不见

作者:李白

君不见,黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

分享一首歌

《跟往事干杯》

干杯朋友

就让那一切成流水

把那往事

把那往事当作一场宿醉

明日的酒杯莫再要装着昨天的伤悲

请与我举起杯跟往事干杯

寻找那个意境,那个氛围。遇见久违的自己,和往事干杯!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多