水果捞的制作方法芒果捞做法 所需食材:各种新鲜水果,纯牛奶,芒果肉,炼奶,淡奶(全脂类型),椰浆,绵白糖,西米。 调配:椰浆 10ml,纯牛奶 480ml,芒果肉 200 克,炼奶 6ml,淡奶 6ml,绵白糖 30g,将上面的配料放一起搅拌均匀即可。 以上是 2 份芒果捞的量(1500 毫升) 步骤: 1.将牛奶和芒果肉,炼奶,淡奶,椰浆,绵白糖加入搅拌机内,搅拌均匀。 2.将餐盒内放入少许西米铺底。 3.放入新鲜水果(切小块),放的时候往中间放。 4.将搅拌好的汁浇到水果上面。 5.上面撒入少许西米(可不加),将大块芒果块放上面,放的时候放中间。 6.再放入其他水果做点缀,比如切成块的草莓,切成片的猕猴桃,火龙果,木瓜,樱桃,或用切水果模具切出来的,挖球器挖出来的。 椰奶水果捞做法所需食材:各种新鲜水果,纯牛奶,炼奶,淡奶(全脂类型),椰浆,绵白糖,西米。 椰奶的调配:椰浆 400ml,炼奶 10ml,淡奶 10ml,纯牛奶200ml,绵白糖 20g,将上面的配料放一起搅拌均匀即可。 (1)首先将水果切出想要的形状(一般是小丁小块),也可去淘宝买切水果模具。 (2)将餐盒内放入适量煮好的西米铺底,放多少自己定。 (3)然后将切好的水果放到西米的上面,大概放至半盒。 (4)将调制好的椰奶倒进盒里,差不多满。 (5)上面再撒些西米(可撒可不撒),再放上些水果做点缀,哦一般放一片切好的杨桃,整个的樱桃,桑果,葡萄干,小草莓,蓝莓等,红心火龙果,就这样水果捞就做好了。 结后语:水果捞的做法就像艺术,动用大脑,自由发挥,可以 做出不同的形状,不同的花样。 |
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