维生素C有抗氧化，促进胶原蛋白合成，维持...

维生素C有抗氧化，促进胶原蛋白合成，维持免疫功能，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等作用。中国营养学会推荐成人每人每日摄入维生素C的量是100毫克，达到100毫克，人就不会出现坏血病等维生素C缺乏可致疾病。

100毫克维生素C的食物构成举例：一个橙子+一个猕猴桃+500克绿叶蔬菜。

下面是一些维生素C含量高的食物（单位为毫克/100克），大家可常吃：

酸枣900；
鲜枣243；
红辣椒144；
萝卜缨77；
芥菜72；
柿子椒72；
石榴68；
豌豆苗67；
猕猴桃62；
青辣椒62；
菜花61；
苦瓜56；
山楂53；
草莓47；
大白菜47。

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