 嗨！第一眼你肯以为我是芒果雪糕？那么恭喜你！看错了，我不是芒果本芒，我只是看起来像芒果雪糕而已，“我悄悄地蒙上你的眼睛，让你猜猜我是谁？” 因为我家孩子不爱吃蔬菜，总是让我这个妈妈感到头痛，所以就专门为她独家定制了这款蔬菜雪糕。  不要以为我是黑暗料理，其实我口感还不赖，蔬菜的香甜加上奶油的醇厚，入口即化。 炎炎夏日孩子免不了会吃点雪糕解暑降温，外面买的不如自己在家做的方便，材料也放心，各种水果蔬菜都是做冰棍的好原料，既没有添加剂又有维生素和矿物质，不爱吃蔬菜的宝宝也不会排斥，你家有不爱吃蔬菜的宝宝吗？赶紧安排起来吧。  你们猜到我是谁了吗？没错，我就是颜值与口感并存的-------南瓜本瓜！ 南瓜的营养价值： 南瓜含有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 南瓜还有丰富的果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。  食材：淡奶油160克，牛奶160克，南瓜160克，细砂糖40克。 做法： 1 准备好食材，淡奶油买回来后需要提前冷藏一晚，很多人冷藏冷冻部分，是冷藏不是冷冻，冷藏是不结冰的那一层，淡奶油是动物奶油。  2 南瓜去皮去籽上锅蒸熟。  3 蒸熟的南瓜用料理机打成泥，没有料理机的话过筛也行。  4 牛奶加入南瓜泥中搅拌均匀，放凉。  5 淡奶油加白砂糖打至6-7分发也就是还可以流动的状态，不要打成硬挺有纹路的样子，如果打过头了补救办法就是再加点淡奶油手动搅拌一下混合均匀。  6 确定南瓜泥彻底凉透没有温度后（有温度会使奶油融化，成品不蓬松），将南瓜泥倒入奶油中混合均匀，慢点尽量不要起泡，泡太多最后成品不美观。  7 雪糕模插上棍子，倒入奶油南瓜糊，一共做了两板雪糕模具，每板4个，每一个60ml左右容量。  小贴士： 1 自己吃的最好选择动物奶油比较健康。 2 打奶油时候多看避免不小心打的太硬了。 3 想吃软一点的就把牛奶减量，奶油加量，想吃硬的就牛奶多点，奶油少点，我的这个比例属于不太软也不硬的。 4 量的多少根据自己的模具自由调整吧。 5 喜欢甜的或者不甜的，自己调整白砂糖用量就行。 |
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