土豆烧牛肉怎么做好吃？土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。

土豆烧牛肉怎么做好吃？土豆烧牛肉的做法

食材配方

• 主料：
• 五香酱牛肉200g
• 土豆1个
• 辅料：
• 青椒半个
• 红椒半个
• 葱1段
• 姜1块
• 盐1茶匙
• 冰糖2粒
• 五香粉1茶匙
• 生抽1汤匙
• 老抽1/3汤匙
• 水淀粉1汤匙

做法 共6个步骤

1.原料图。

2.牛肉大块的切小一点，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄。

3.锅里放油，炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。

4.加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兑三分之一饭碗水。

5.大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。

6.勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。