|
童年时期的味道-蚂蚁上树！喜欢吃川菜的人一定对蚂蚁上树不陌生啦。因为蚂蚁上树是四川菜的一道经典菜系，尤其是对于那些喜欢吃粉丝的人来说，蚂蚁上树一定是他们的最爱。说道蚂蚁上树，不得不佩服中国文化的博大精深了，简简单单的一道肉沫炒粉丝竟然能被吃货们想出一个这么形象的名字。 为什么叫蚂蚁上树呢？给大家普及一下，所谓的“树”就是指筷子，而蚂蚁当然就说的是肉沫，想象一下，是不是很有意思？记得小时候，我爸爸最爱吃的菜就是这道蚂蚁上树，每次妈妈做这道菜，爸爸总是能吃个精光。我生活在北方，想起这道菜，决定向妈妈讨教一下，做一道蚂蚁上树。蚂蚁上树的食材简直是简单的不能再简单了，所有的材料都很容易在商店买到。 其实蚂蚁上树还有个很温馨的典故，大家都知道中国的文学史上曾经描写过一个命运十分凄苦的女子，名叫窦娥。窦娥有一个瘫痪在床的婆婆，窦娥很孝顺一直照顾婆婆，但是窦娥家里十分贫穷，根本没有钱买肉，卖肉的老板看她太可怜了，不忍心所以送了一小块肉给她。窦娥特别会做饭，她把肉切碎搭配粉丝一起炒给婆婆吃，没想到味道特别好，由此，这道菜就流传了下来。下面就让我们一起学习这道包含着亲人之间爱意的蚂蚁上树吧。 不管怎么说，蚂蚁上树虽然只是一道菜，但这道菜自出现之日就代表了中华文化中最传统的孝道。如果大家能亲手为家人长辈做一道蚂蚁上树并把这道菜的故事讲给他们，他们一定会很开心的。好啦，看了这么多，快去行动吧。 |
|
|
来自： 昵称38644644 > 《美食》
