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10、砂锅粥 当夜色降临，揭阳街头的粥档就上场了，番薯粥、海鲜粥、白粥等各式各样，其中不得不提的是潮汕砂锅粥!选用最生猛的食材，口感清冽，鲜味十足，一口下去顿觉胃中暖和，困乏顿消!  9、生蚝仔 揭阳近海，所谓靠海吃海，所以在揭阳的食谱里，海味就成了不可或缺的一部分!在揭阳有“无海鲜不成宴席”之说!  8、翻砂芋头 揭阳人做翻砂芋头绝对是一绝，不加一滴水，所以烹饪上更加讲究技巧，只有经验老道的师傅才能做出甜而不腻，松软可口的翻砂芋头。  7、潮汕“粿”品 如果你生在揭阳，一辈子就和“粿”这个字分不开了!毫不夸张的说，潮汕粿品的种类，多到令人发指的地步!粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、各种菜粿、糯米粿、乒乓粿……  6、春卷 揭阳人做春卷，会加很多海鲜，配上丰富的蔬菜，外酥里嫩，鲜味十足!  5、猪脚圈 猪脚圈可不是真的猪脚，而是用包菜、萝卜、花生等食材，勾芡上面粉，放到油锅中炸出来的圆形的煎饼一类的东西。  4、卤味 揭阳人喜欢卤的东西，特别是鸭、鹅一类的禽类和猪脚猪肉等。大多数时候是作为喝粥的配菜。  3、粽球 潮汕的粽球于1998年被认定为“中华名小吃”，广受潮人喜爱。其中以老妈宫粽球现在还依旧保留着“只此一家，别无分店”的状态!所以要品尝的吃货只能认准这一家了!  2、手打牛肉丸 牛肉丸想必是潮汕美食走出去的最好代表之一!好的牛肉丸都是人工手捶出来的，弹性很足，据说能弹上三楼，一口咬下去有一层层崩开的感觉。  1、功夫茶 就算是战斗力超强的吃货，胃容量相比也是有限的吧?所以在你觉得战斗力不足的时候，别忘了品尝一下潮汕千年流传的功夫茶!  大家最喜欢哪一个呢？欢迎留言~ |
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