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近几年农村养殖业可以说是风生水起，除了一些常规养殖比如养猪、牛、羊等动物外，为了满足消费者的猎奇心理产生了越来越多的特种养殖户，近几年比较流行的有野兔、黄粉虫、蟾蜍等等；这些项目因为其利润高、回本快吸引了无数的人前来参与。 但随着今年一起特大公共卫生安全事件的发生，国家在此期间全面禁止贩卖特种养殖的动物，几乎所有的“野味”都遭到了“封杀，”其中自然也包括今天的主角—棘胸蛙。 从野生到养殖历经35年，一斤可卖上百元，可养殖户却屡屡叫苦。 经常关注这些或者喜欢吃些特种动物的人可能知道，棘胸蛙是目前市场上最受欢迎的美食之一，其实它的味道和牛蛙吃起来没有什么区别，严格来说二者本质上还是属于一个品种的。但因为棘胸蛙的饲养数量比牛蛙少，市场上总是出现供不应求的局面，因此棘胸蛙的价格自然而然也比牛蛙的要贵。  那么就会有人产生疑问，为什么二者吃起来差不多，棘胸蛙也比牛蛙要贵，这样还有人愿意去吃棘胸蛙？原因很简单，那就是消费者的猎奇心和攀比心，大部分人会认为这样一个美食从未吃过，不妨去尝尝看；还有一些人认为物以稀为贵，吃棘胸蛙也是一种身份的象征，在这次疫情发生之前，棘胸蛙的销售价格甚至达到了一斤上百元的高价，在所有的养殖项目中也是数一数二的高利润了。  而且棘胸蛙在35年之前就被人发现并食用，在这35年之间养殖技术不断发展，一直到今天才成为半野生半养殖的饲养状态，这也是它备受欢迎的原因之一。 但在疫情发生后，不仅顾客没人愿意吃野味，国家也下达了全面封杀的命令，这给包括棘胸蛙在内的特种养殖带来不小的影响，虽然像湖北一些重灾区国家都对这些养殖项目给予了一定的补偿，但在其它地区这样的补偿是少之又少甚至压根没有，眼看自己的棘胸蛙出现滞销，大部分蛙类都因为年纪过大或者死亡而不能进行贩卖，再加上连续几个月没有任何的收入，这对疫情之后的复工也带来考验。  不过最近有消息称一些野味项目即将被“解封，”但就目前得到的消息来看，只有牛蛙这一野味被允许在市场上销售，少数几个地区略微放开了野味的销售，但对大部分地区来说，棘胸蛙依旧是在限制的名单当中的。  这一消息的发出虽然没能解决燃眉之急，但最起码为特种养殖提供了一线生机，相信在各方的努力下，每一个行业都将再迎来春天。 |
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