 糖醋茄子 By 风意画 茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，是餐桌上最为常见的家常菜，其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子，酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，可谓是老少皆宜，全家都爱呢！ 原料：茄子、红椒、独蒜、熟白芝麻、糖醋汁、食用油、玉米淀粉。 做法步骤：  第1步、准备好需要的食材。  第2步、茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。  第3步、茄子块均匀的裹上玉米淀粉。  第4步、锅中倒入食用油，油温七成热，把茄子块放入锅中炸至微黄。  第5步、锅中倒入食用油，加蒜蓉爆香，加入红椒翻炒片刻。  第6步、倒入糖醋汁。  第7步、加入炸好的茄子。  第8步、翻炒均匀，加入葱花。  第9步、酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了！  第10步、成品图。 小贴士： 玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。 来自 美食天下 风意画 的作品。 |
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