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▼【酱汁排骨】 原料：猪排300克；辅料：1汤匙生酱油，2件老酱油，1汤匙大蒜，5酒，1汤匙极好盐，1汤匙淀粉，2汤匙P豆酱，1汤匙胡椒粉，1汤匙姜汤匙1 方法：1.准备新鲜的排骨； 2.将冷水加入锅中；将排骨放入锅中，不要煮沸盖子。排骨的气味完全蒸发掉。用冷水煮沸肋骨中的血水比较容易。 3.将肋骨中的血水煮沸以去除肋骨，并洗净后使用。 4.锅中的油加热，首先用冰糖炒糖颜色。冰糖的颜色是鲜红色。最好在炸之前先压碎。用小火炒糖的颜色，直到冰糖完全融化。在另一锅中，烧油，炒姜末和干辣椒；倒入煮熟的排骨，加糖炒； 5.加入料酒以消除异味，更好地帮助排骨； 6.翻炒至肋骨表面变硬，加入旧的提取物进行抛光； 7.加入生提取物调味； 8.加入大蒜。肋骨表面均匀着色后，将沸水倒在肋骨上，煮至汤煮沸，盖上锅炖40分钟； 9.加一匙P县豆沙； 10.非常美味11.锅中的汤煮至三分之一时加入盐。 12.加入水淀粉使其增稠，使其更稠，更美味。然后用刮刀将其均匀混合，撒上胡椒粉，最后从盘子中取出。介绍之后，我相信您一定是在吞咽唾液。肉鲜嫩，准备了香脆可口的红烧排骨。 ▼【萝卜炖牛Bri】 配料：牛lo1个；一个配件：一个白萝卜；调料：盐3克酱油5克冰糖适量姜2片大蒜2丁香八角茴香2胡椒粉2克肉桂1段干辣椒少许豆沙适量番茄酱适度洋葱白1葱1小把锋利的胡椒粉少许草果，1月桂叶，1粒茴香籽，2克甘草，3颗肉豆蔻，少许米酒，适量的豆酱 方法：1.将牛lo洗净，浸泡在清水中，直到没有血液渗出为止，有选择地去除牛lo上的一些脂肪和粘膜，切成3-4CM的正方形即可使用；坐在锅中，放松姜，花椒辣椒，煮沸后将切好的牛lo倒入水中，倒入一勺葡萄酒，煮2-3分钟，直到血腥泡沫溢出，取出牛lo块，用清水洗净温水并控制使用水； 2.准备炖，红豆沙末和豆temp。蒜末切碎，大葱洗净切成对角切成段，青椒/红辣椒去掉茎，种子切成对角切成段，切成薄片的姜，大葱洗净;香料用温水冲洗后放在一旁； 3.在锅中加热油，在锅中加入蒜瓣，姜片，葱段和香料，并用中小火炒。将混合好的酱倒入锅中，搅拌至红色油渗出，将牛lo倒入锅中，然后炸；将牛lo和酱油翻炒至锅中，将牛lo炒至变色的皮肤略微收缩并燃烧，并加入适量的水煮沸； 4.将肉和汤倒入锅中（如果不着急，则放入砂锅中），盖上盖子并用中低火挤压35分钟。左右熄火；洗净，切白萝卜放在一个粘土碗里。从高压锅上撒上牛lo，并撒在萝卜片上。将汤中的杂质过滤掉，然后转移到大溪大牛肉粉，精制盐和冰糖中。 ，将原汁倒入碗中，烧开炉子，转小火，小火煮至萝卜变软并熄灭火焰。加油后，可以将青椒和红椒放在桌子上。 ▼【白菜炒粉丝】 配料：粉丝，白菜3个，半米饭，一小撮五花肉，半碗胡萝卜和半蒜。 做法：1.将风扇浸入温水中十分钟后，取出受控的干水。确保控制它； 2.白菜，胡萝卜丝； 3.五花肉切碎，香菇预先浸泡，虾米浸泡，沥干，蒜末切碎； 4.炒锅，多油，火炬少切碎的大蒜为金黄色； 5.倒入干虾并搅拌散发出香气； 6.放入粉丝，用小火煮，并用筷子不断搅拌。大约3分钟（很多人对此步骤表示怀疑。我想说的是，我已经做过先放白菜然后放风扇的做法，这样油炸的风扇就不够干。在这个版本中，我先放风扇然后放风扇卷心菜，干的味道，但是首先，你必须有一个不粘锅，否则，建议你不要尝试）； 7.放入碎肉。为什么不提前把碎肉。因为我想保持它的味道柔和。如果提前放进去，肉会被硬炸。 8.听到风扇爆裂的声音时，倒白菜翻炒。用酱油，盐，胡椒粉，糖和胡萝卜煮。改变火势并搅拌。最后加入香菇。转动锅几次； ▼【白薯炖鸡块】 配料：草鸡，1个地瓜，1个洋葱，适量的生姜；辅料：生酱油2汤匙蚝油2汤匙料酒2汤匙旧酱油1汤匙开水适量食盐 做法：1.当地鸡肉每磅超过两磅。无需费力地走。其余部分切碎。将冷水浸泡约二十分钟，以将血液中的水浸泡出去。用料酒和盐调味十二分钟； 2.将红薯切成滚刀块。炸油底锅，使表面形成坚硬的外壳； 3.炸鸡块。爆炸了。拆下滤油； 4.炒锅，葱油和姜末，倒入炸鸡块，翻炒，加入1汤匙料酒，2汤匙酱油，1汤匙酱油，2汤匙蚝油，搅拌均匀； 5.加入未通过鸡块的水，盖上锅盖，用高火煮，再用小火煮，直到鸡煮熟变软，水几乎煮熟。酱汁里留一些米饭是很好的。 6.将炸好的地瓜倒入其中，一起搅拌，然后根据个人口味加入适量的盐。从锅里撒些葱。 ▼【香辣烤猪排】 主要成分：猪排400g，烧烤酱100g；辅料：生菜30g 方法：1.准备所有材料； 2.将猪排切成10厘米的小段，冲洗并沥干，放入锅中，倒入调味料腌制半小时； 3.用酱汁腌制排骨将其放在烤盘中，并以整齐的顺序放置。剩下的烧烤酱放在一边； 4.在烤箱中间，以210度将烤箱预热50分钟。用锡箔纸密封烤盘包装，然后放入预热的烤箱中，以210度烘烤20分钟； 5.然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烧烤酱刷在肉上，再将锡纸包裹在烤箱中，再烘烤20分钟； 6.剩下的10分钟，打开锡纸烘烤，注意观察排骨的变化，注意翻动，将烤好的排骨放在生菜上，放在盘子上，甚至可以一起吃生菜 ▼【香酥豆腐】 配料：豆腐五花肉300克大蒜10片，姜2瓣，韭菜2片，根2片；辅料：酱油3汤匙豆沙1汤匙糖1汤匙料酒2汤匙热水2碗水淀粉 练习：1.将豆腐切成一厘米厚的薄片。用油炸使其两面都呈金黄色，在表面形成硬壳。不要太稀，否则水分蒸发后豆腐会变稀，味道也不会很好（或者您可以用更少的油慢慢煎炸）。它的实际油炸速度更快，更香。不用担心怎么用炸油。油炸豆腐油非常清澈，可以再次使用。 2.像这样炸。移开并放在一边； 3.将姜蒜切成薄片，切成薄片的猪肚。猪肚没有多少，只需在豆腐中加些脂肪即可。青葱的尾巴应分开切割。洋葱白切成英寸，洋葱尾切成洋葱花； 4.炒锅不加油，将五花肉擦干。搅拌油，然后放入适量的油； 5.搅拌至干香，取出并放在一边； 6.直接用油倒入锅中，放入1汤匙豆沙（具体用量视个人口味而定），炒熟，放入生姜蒜蓉翻炒，然后加入淡绿色，加入2汤匙料酒； 7.加入3汤匙酱油和适量的糖。适量的盐（豆瓣酱有咸味，盐取决于口味）煮2-3碗热水； 8.放入豆腐，倒入五花肉。这样，用汤匙sc起汤，然后倒在豆腐上。让豆腐填满汤。小火慢慢沸腾。直到汤几乎煮完为止，水淀粉被稀稠地稠上一层浓稠的糊状物。撒上葱。出锅。 ▼【香酥茶树菇】 主要成分：茶树菇200g咸蛋1个；辅料：适量的油盐和胡椒粉少许香脆炸粉80g 方法：1.准备配料； 2.切开刺果头，洗净沥干水分，打碎咸蛋，将蛋黄和蛋清分开。 3.煮沸适量的水，然后将茶树菇煮一会儿； 4.拿起并沥干水； 5.在酥脆的炸粉中加入适量的水，倒入咸蛋清蛋白，然后调成糊状； 6.加入茶树蘑菇，用炸粉盖上； 7.加热油底锅小气泡，将火棘茶膏放到高火上炸至焦黄。 8.吸干油； 9.加热煎锅，将咸蛋黄压碎，在锅中搅拌一会儿，关火。加入茶香菇拌匀，撒些盐和胡椒粉； ▼【土豆泥的浇筑】 原料：猪肉50克，土豆2个 调味料：色拉油，盐，酱油，淀粉，葱，胡椒粉 做法：1.在锅中加少许油加热，去皮洗净，切小块的土豆和炒香； 2.加入土豆和胡椒粉中的水烧开大火，将大火盖上锅盖煮几分钟； 3.马铃薯块柔软，锅中应留有更多汤（否则土豆泥太干），然后用饭勺背面将土豆块捣成泥状。不需要放盐，因为要倒一会儿的汁是咸的。 4.将准备好的土豆泥放入盘中，待用； 5.加热锅，倒入少许油，翻炒碎肉； 6.洋葱，少许酱油和胡椒粉炒香； 7.放半碗水，煮沸，加盐调味； 8.用少许水稀释少许干淀粉使淀粉水倒入锅中使肉汁变稠，肉汁稍浓。 9.将肉汁倒在土豆泥上。 ▼【丹丹鱼面】 食材：猪肉粉100g，鱼粉100g 辅料：碎豆芽，100克花生（油炸），适量大白菜 调料：适当的色拉油，盐，适当的酱油，醋，鸡精，洋葱，姜，大蒜，料酒，香油，糖，辣椒油，胡椒油，猪油（板油） 制法：1.将洋葱，姜末和蒜末切成油，炒熟后加入猪肉末； 2.炸碎肉，喷酒和酱油以去除鱼腥味； 3.加入碎的米芽和绞肉，翻炒酱油的咸味，食用后加入少许盐调味，4.将煮好的鱼粉放入锅中，待鱼粉准备好后加少许盐，加入绿色蔬菜并煮在一起，直到绿色蔬菜死了。将干水与蔬菜和面条一起捞出； 5.混合芝麻糊，麻油，麻辣油，胡椒油，葱末，蒜末，花生末，酱油，糖，醋和鸡肉精，一起拌入一碗果汁中，放入即食底部碗的6.将面条放在一碗果汁，绿色蔬菜和炒肉的表面上，也可以在表面上点缀一些花生，吃时将面条和碗的底部混合。 ▼【小茴香芋头芝士虾】 原料：芋头，10片奶酪，2个大虾，3个头；配件：1茶匙盐，葱，小茴香粉，色拉油，2汤匙料酒，1汤匙糖，1茶匙 做法：1.将芋头洗净去皮。切成两半，用锅蒸。这只小芋头煮约十分钟。 2.虾仁切断虾枪，虾须，打开后背，去沙线沙袋。保持背部开放，保持腹部开放。用刀轻轻切几次。涂抹食用酒以摆脱它； 3.在碗里倒一些色拉油或食用油。加入盐，糖，小茴香粉或胡椒粉以适合您的口味。搅拌均匀； 4.将蒸好的芋头放入烤盘中。用刷子将刚刚调过的色拉油刷到芋头和虾上。用这种方法腌约五分钟； 5.取一片奶酪，再切成小块的奶酪，切成小块，将剩余的芋头混合在一起； 6.随意将奶酪条放在芋头上。虾仁芋头切丝； 7.放好盘子并预热烤箱； 8.180度，上下加热，中间层，烘烤15-20分钟。这取决于单个烤箱。在最后几分钟撒上葱； |
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