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来自: 猪友书屋 > 《酒》
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酿酒技术:糯米白酒的酿造方法及功效
酿酒技术:糯米白酒的酿造方法及功效。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品,用...
一种利用糯米酿造白酒的制作方法
一种利用糯米酿造白酒的制作方法一种利用糯米酿造白酒的制作方法,其特征在于:①选择优质糯米,用水清洗,直至呈全白色;③选用甜香菌种和发酵菌种,接菌种温度:冬天30~33℃,夏天28~30 ℃...
秋冬季水果酒有哪些?水果酒的酿造步骤
水果酒的酿造步骤。秋冬季水果酒有哪些?尽管如此,我们在还是可以吃到好几种好吃的水果,这些好吃的水果用来酿造水果酒,当然也会很好...
酿糯米酒时,很多人忽略了这一步,难怪出汁慢又少
反正小编家里从小就有酿造糯米酒的习惯,所以对于糯米酒还是非常喜爱的,不管是在家吃饭还是在外面,都会喝点糯米酒解解馋,但有次朋友问我会不会酿造米酒真的是把我难倒了,她说自己在家酿过米酒,不...
自制糯米酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓
自制糯米酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓。其实喜欢喝这种酒水的话,每次去市场上购买还是划不来的,价格贵不说,酒香味...
自制味醂,糯米复酿酒,味淋/味霖的酿造方法
自制味醂,糯米复酿酒,味淋/味霖的酿造方法。
九月九酿黄酒 教你酿造正宗房县黄酒
九月九酿黄酒 教你酿造正宗房县黄酒秦楚网讯(十堰晚报)文、图/记者 张建波 报道: “九月九,酿黄酒”。宫廷酿制秘方与本地的矿泉水...
米酒直接饮用酸味重不妨冲淡再喝
很多朋友在第一次酿造糯米酒或者采用新酒曲酿造的时候都会遇到一个比较常见的问题,就是在米酒发酵过程中品尝的时候总感觉米酒的酸味太重了,不甜,大多数情况下大家都会认为是酒质变坏了,其实出现这...
糯米酒原来这么造,实拍客家人酿造糯米酒全过程,醇厚顺滑!
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