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小米是个宝贝，不仅仅具有防止泛胃滋阴养血，下火的功效。而且女人常喝还可以减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。不过有很多人都不知道煮小米粥时，到底是水开了下米？还是冷水下米？那么今天让我来告诉你煮小米粥到底是什么时候下锅，顺便教你们怎么去煮小米粥会好喝。看下面！
第一，先把小米用清水洗一遍，注意的是千万不要用手搓，这样会把它的营养给搓掉，小米的营养就在于表层，小米煮好了以后，米汤上面有一层油，那是米油，是小米粥的精华所在。
第二，往锅里加入适量的水，把洗好的小米放入锅里，然后开大火熬。 第三，等到煮开之后，就转成中火，如果你单单就是煮小米不加其他东西的话，大概熬20分钟就可以了。
到了这里，大家都应该知道煮小米粥是冷水下米，水开以后，再接着熬，这样的小米粥才好喝，水量放多少都是根据自己喜欢吃稀一点还是稠一点。也可以在里面放一些你自己喜欢吃的蔬菜或者其他东西，例如放南瓜，南瓜能增加小米粥的甜度又或者加一些绿豆，口感会变得丰富起来，还可以降火，这些都是挺好的选择。 |
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