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什锦豆腐  配料： 豆腐一块、香菇数朵、彩蔬丁少许（玉米、胡萝卜、青豆）、豉香辣酱2勺。 1、豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。 2、锅中热油，油8分热时，摆入豆腐块，煎至表皮酥脆，两面金黄，盛出备用。 3、锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。 4、倒入刚才煎好的豆腐块。 5、调入两勺豉香辣酱。 6、翻炒均匀即可出锅。 素炒三宝  食材明细：干木耳，荷兰豆，胡萝卜，橄榄油，盐； 做法步骤： 1、准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜； 2、泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝； 3、热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅； 4、爆炒荷兰豆片刻； 5、加入胡萝卜丝翻炒； 6、加入炒熟的木耳； 7、放盐炒均即可。 秋葵炒鸡蛋  主要食材：鸡蛋2，秋葵6 配菜/调味：酱油，盐，白糖 1. 鸡蛋打散，加入小半勺白糖和食盐，一小勺酱油，搅拌匀，待用 2. 秋葵去蒂，切小段；注：秋葵里面含有粘液，千万不要把它洗掉哦~那是它的精华部分 3. 锅内热油，倒入秋葵，大火翻炒约一分钟，放入少量食盐 4. 倒入调制好的蛋液，小火翻炒，待鸡蛋液完全凝固，炒熟即可。 香菇青菜  用料：香菇、青菜、味极鲜、蚝油、淀粉。 制作步骤： 1、香菇，青菜，葱姜洗净备用，青菜不要切散，整颗备用。 2、把青菜过水，不要煮太久，可以少放一点点盐入味！沥水待用。 3、油烧热，葱姜爆香，放入香菇翻炒，放适量味极鲜酱油，蚝油，盐一定要少一点，因为酱油，蚝油就咸。 4、放适量水，盖锅闷五分钟。淀粉一勺，三勺水搅匀，导入锅里勾芡，收汁。 5、青菜香菇按自己喜欢的形状摆好，浇汁，大功告成！ |
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