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一提到马卡龙、芝士蛋糕、提拉米苏、抹茶布丁、草莓绵绵冰、巧克力……是不是很有画面感？是不是光听名字就已经垂涎三尺了？  但是，你知道吗，甜食可是会让大脑受伤的！ 据报道，虽然甜食既能补充能量，又能带来甜蜜好心情，但美国的医学专家提醒，总吃甜食，会损害大脑记忆和学习能力。原因就是吃糖过量会导致大脑中有利于记忆的胰岛素水平下降，记忆和学习等认知能力也随之削弱。国外《神经学》杂志上刊登的一篇研究报告称，人体血糖含量高时，会造成认知减退，最直接的影响就是记忆力变差。日本也有科学家通过实验证明甜食吃太多会让人变白痴。因为糖分会大大地减少大脑中“脑源性神经营养因子（BDNF）” 的含量，导致记忆容量缩小，学习能力被破坏；而且BDNF含量减少后，人会变得更加嗜吃，根本停不下来。 为什么受伤的总是我们这些胖子！如果不想让自己的智商降低的话，还是少吃点甜食吧！ 同时大家要注意，除了甜食，其实很多不甜的食物也会降低我们的智商——比如精米、精面。 甜食容易导致血糖升高，影响大脑健康，大家很好理解，但是精米、精面居然也会导致血糖快速升高，甚至比甜食更厉害。大家有没有吓一跳？  咱们平时吃的白米饭和大馒头的升糖指数比白糖还要高！所谓的升糖指数（GI值）,它是反映某种食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。凡是GI值大于70的，就叫做高升糖指数。馒头的GI是88，蜂蜜的GI是88，白米饭的GI是83，面条的GI是82。大家觉得特别甜的白糖的GI是多少呢？白糖的GI是65哦！也就是说馒头和蜂蜜对血糖的影响是一样的，面条比蔗糖还容易升血糖!所以，吃精米、精面从根本上说，其实是在吃糖！尽管精米、精面吃上去并不甜，甚至是咸味的。精米、精面的主要成分是淀粉，淀粉在消化系统中会分解成葡萄糖，然后被吸收成为血糖。 因此，别以为精米、精面吃着不甜，就不会对我们的血糖与大脑造成影响，这种想法大错特错！所以，趁现在还来得及，赶紧远离各种甜食和精米精面这些“毁智商”的食物吧！
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