 番茄炒土豆丝配料：土豆一个，番茄一个，葱一根，盐适量，蒜四瓣，十三香适量，白糖一勺，鸡精少许。 做法 1、先把各种食材都给准备好，然后彻底的清洗干净，土豆最好是去皮。 2、番茄的皮也最好是去掉，锅中烧水，然后水热之后下番茄，然后把番茄皮就能够轻松的取下来了。 3、土豆要切成丝，然后用开水焯水，不用把土豆丝完全的焯熟，只需要轻微的焯一下就可以了。 4、把蒜去皮之后拍碎，这样使用的时候会更加的方便。 5、起锅烧油，油温六成的时候下蒜和葱段爆炒出香味来。 6、放入番茄和十三香，翻炒均匀之后焖煮两分钟，让番茄的汤汁都出来。 7、汤汁出来之后下土豆丝翻炒，同时放糖和鸡精，翻炒一分钟之后就可以出锅了。  土豆肉松饭团食材：谷物米一碗，胡萝卜一个，土豆一个，肉松十克，虾皮少许，调味料糖、拌饭料和酱油都准备适量就可以了，其他的食材也是可以根据自己的实际情况任意调节的。 做法 1、将胡萝卜和土豆都处理干净，削掉皮，然后简单再用清水冲一遍，晾干水分切成碎。将准备好的谷物米用清水清洗一遍，然后放入电饭锅，再倒入适量的清水，将切好的胡萝卜和土豆也放入到谷物米里面，再加上少许的虾皮提鲜，全部稍微搅拌混合，然后开启煮饭键煮熟，煮的时候可以适当加入比平时煮米饭多一点的水。 2、将煮好的米饭拿出来稍微搅拌松散，放凉一点就将准备好的肉松也加入进去，一起搅拌混合。差不多时间我们就在米饭里面放入拌饭酱，拌饭酱的配料是非常丰富的，有芝麻紫菜之类的，可以让米饭变得非常香浓美味，平时家里面备一些拌饭酱也是很不错的。将拌饭酱和米饭全部混合均匀了就可以来做形状了。 3、拿出适量的米饭，揉成比较结实的一个团，然后塞进饭团模具里面，如果没有模具也是可以直接用手捻成大小均等的三角形。在一个平底不粘锅里面倒入适量的油，等待油温升起的时候就可以将弄好的饭团放下去煎至表面微焦金黄，这样我们的土豆肉松饭团就完成了。 4、在吃的时候我们还需要沾上一点秘制酱汁的味道会更加好，这个酱汁的做法也是非常简单的，就是在碗里面倒入适量的酱油，然后再放入少许的白糖调味，一起搅拌均匀就可以了。  吸血鬼趣多多曲奇用料：中筋粉80克，低筋粉80克，无盐黄油110克，红糖80克，糖霜50克，耐烤巧克力豆100克鸡蛋1个，小苏打1克，盐1克。装饰需要的用料包括棉花糖（小粒）适量，白巧克力200克，食用色素（红）2滴。 做法 1、先准备好做饼干胚的各种材料。无盐黄油提前从冰箱里取出，切小块在室温下软化。将面粉、小苏打和盐混合，过筛备用；将红糖用刀背碾碎，和糖霜混合好。红糖容易结块，直接加入黄油中无法融化，要提前用料理机或手工碾碎来使用。 2、红糖和糖霜混合，把黄油倒入打蛋盆中，加入红糖和糖霜混合物，先搅拌一下，以免打发的时候喷溅，再用电动打蛋器中速打发到顺滑的状态。分两次加入蛋液，搅打至完全吸收，再筛入粉类混合物拌匀。注意鸡蛋要提前从冰箱取出，放置到室温后再加入，以免引起黄油结块。 3、面团揉好后六等份，倒入耐烤巧克力豆拌匀。一定要加入耐高温巧克力豆，不然普通巧克力豆在烘烤时会融化。将面糊用保鲜袋装好，按平，放入冰箱冷冻半小时或冷藏1小时。预热烤箱，上下火170度10分钟。同时面团分成每个50克左右的小团，揉圆后按成稍厚的饼放在烤盘上，留出适当空隙。饼的大小要比普通趣多多饼干大一些 4、烘烤后就可以装饰啦，把烤盘放入预热好的烤箱，以上下火170度烤18分钟左右。到表面金棕色，取出放在晾网上晾凉。接下来准备装饰。白巧克力用微波炉小火加热30秒，融化成液态，倒入一滴红色食用色素调匀。 5、把红色巧克力装入剪口裱花袋，挤在一半饼干胚的圆狐那一边。然后把棉花糖一颗颗摆在上面，充当牙齿。在饼干的空隙处同样操作，涂好巧克力，摆好棉花糖，再在表面挤上适量巧克力。把另一半饼干盖在上面，用巧克力币削成尖牙的形状，放在恰当位置，吸血鬼棉花糖曲奇就做好了。  油菜花铁板小葱豆腐食材：一块老豆腐，小葱，椒盐粉，（油菜花） 做法： 1、准备蘸酱：取一个小碗，碗中加入2勺蚝油，2勺生抽，适量蒜蓉搅拌均匀备用。 2、准备一块老豆腐切成1cm左右的薄片，再在豆腐正中间划一刀，不要划断。 3、电饼铛预热刷一层油，将豆腐依次放入，盖上盖子煎5分钟，时间到翻面继续煎，煎至两面金黄即可。 4、将蘸酱依次刷在每块豆腐上面，盖上盖子焖20秒，时间到撒上椒盐粉，撒上葱花，撒上（油菜花），继续盖上焖30秒美味即成。  老味儿奶油冰棍食材 淀粉15克、牛奶250克、奶粉20克、淡奶油140克、糖40克 做法 1，将15克淀粉加点牛奶，搅拌做成奶淀粉。 2，锅开小火，倒入250克牛奶和20克奶粉搅拌均匀。 3、再倒入140克淡奶油，40克糖继续搅拌。 4、最后倒入奶淀粉小火搅拌至融化。 5、取出洗好的模具，将奶油糊填入其中盖上盖冷冻3小时即可。 |
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