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45岁男人下海创业,只卖餐盒不做外卖,拿下1000家餐馆到手5000万

 新英友生 2020-06-08

45岁男人下海创业,只卖餐盒不做外卖,拿下1000家餐馆到手5000万

前几天看到一个话题,讲的是有什么广告语让你无法忘记。评论区网友提到旺仔牛奶,农夫山泉,王老吉等等经典的广告,然而引起我兴趣的,是另外一个:国酒茅台,为您报时。看到这八个字,你是不是头脑里开始有钟表画面,马上到七点,然后新闻联播随之而来。

你是否曾经想过为什么自己看了一辈子的电视,从来没有向电视台交过一分钱,但是电视台却都很富裕?那就是因为电视台收取的广告费用非常巨大,而第三方帮我们看电视买了单,我们因为广告进行消费,利润又返回了第三方。

我们现在正在看的今日头条,跟电视台也是一样,今日头条花巨资搭建了这个平台,但是我们看的很多内容都免费,也是因为在这个平台投广告的客户为我们买了单。

1894年,美国现代广告之父Albert Lasher提出:广告是印刷形态的推销手段。随着时代进步,广告的形式不再仅仅局限于文本形式,但是广告的实质,就是通过大数据法则,广而告之,口口相传,从而筛选出广告主的精准客户,让这些客户产生消费。

以前的案例,在设计第三方付费的时候,也有讲到过广告收益。第三方之所以愿意付费,就是因为有很大的量,可以为第三方产生广告效益。如果量很小,那就没有人愿意来做第三方。

题目是外卖行业,为什么要先说广告呢?因为今天给大家分享的这个案例,就是与广告相关的案例。足够庞大的量,吸引第三方付费,那么我自身的产品定价,就可以在同行竞争中形成绝对优势。有了绝对优势,利润也就随之而来。

说到外卖行业,你会想起什么呢?点餐软件,满减优惠,外卖小哥,除此之外,你也应该想起你点的外卖。外卖都是需要包装的,一摞摞的餐盒,装满吃的喝的,经过外卖小哥之手,送进千家万户。

今天这个案例呢,主体是一家餐盒生产企业,它把自己的餐盒免费赠送给餐饮企业。由于免费所以很多餐饮店跟它合作,产生了很大的量,很多的外卖客户都能够看见这个餐盒,所以它找到第三方,在餐盒投广告,从而产生广告收益,自己收取广告费,比直接卖餐盒赚得多得多。这是第三方付费的一个非常经典的案例,相信大家都能看懂,而且能够很好地运用。

餐盒免费送大家应该都看懂了,但是这家餐盒生产企业只是挣餐盒的广告费而已吗?如果你觉得是这样的话,只能证明你对商业的理解还不够透彻,那么我们就一起来看看还有哪些其他的盈利点。

【1】食材配送

前面我们讲到,由于餐盒免费送,可以让这个餐盒的生产厂家拥有大量的客户群体,就是我们点外卖的用户,都会看到他的餐盒,比如在一个地方,有1000家餐饮店跟他合作。

这1000家餐饮店啊,除了餐盒的需要,

【授人以鱼,不如授人以渔】

还会有其他的需要,比如说食材、调料。这个时候这家餐盒生产企业,完全可以像电视台一样,像今日头条一样,把自己搭建成一个平台,引进优质的商家,为这些餐饮企业,进行食材的供应。

由于量比较大,相对而言进货价格还更加便宜。对餐饮企业来说得到了实惠,对于食材、调料供应商来说,他们得到了大量的客户。而对于这家餐盒生产企业来说,他们不仅挣广告费的钱,还可以顺带挣食材的钱,挣调料的钱。因为自己提供了平台,还可以收取一点点的服务费。你想啊,如果有1000家餐饮店在这个平台上进行货物流通,那么这个餐盒生产企业,最后所挣的,绝对远远超过餐盒本身。

【2】定制

到这里还没完,细心的读者肯定会提出其他问题,比如说,在自己店铺的餐盒上印广告,所有的餐饮企业都可以接受吗?就算是免费,如果这个广告会影响自己的形象,甚至于是竞争对手的广告,这不是为别人作嫁衣裳得不偿失吗?

当然,对于大部分小餐饮来说,印制别人的广告基本上都是没问题的。但是对于大型的餐饮,很注重自己的社会形象,他们肯定是不愿意在饭盒上打别人的广告的。那怎么办,怎么想办法把这些大型的餐饮业拉入餐盒运转的商业模式中呢?答案是定制!

为什么是定制,一是因为傲娇的大型餐饮不愿意印制别人的广告,但是他们不可能完全没有餐盒的需要。二是他们对餐盒的需要没有一般餐饮多,因为他们不靠卖盒饭为主,但是量小,定制的单价就比较高,利润大。所以这个时候就可以推出专门针对大型餐饮的免费模式,免费为他们定制,除了定制费用外,制作的材料费等等全都免费。

这些东西全都免费提供了,怎么挣钱呢?那就是让这些大型餐饮让出餐盒的部分广告位,换取免费的定制餐盒,为餐盒生产厂商提供一个可以免费做广告的地方就可以。

有了这部分大型餐饮让出来的广告位,这个餐盒生产企业就可以把这些广告位卖给有需求的广告商,赚取广告费用。而且,由于大型餐饮自带流量,这部分广告位我还可以提高价格。最终,这个老板每年的流水有5000万左右。

总结这个案例,那就是运用平台思维,先把自己做成一个流量平台,保证自己有曝光量,从而保证和我这个平台合作的商家有足够曝光量,从而吸引第三方付费。此外,那就是平台做大,延长自己的产业链,不仅仅赚自己产品的钱,还赚平台上所有其他参与主体的钱。

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