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前人的经验，成功的阶梯。跟着成功者的脚步，能够让你少走弯路。 时间，总是在不经意间流逝，青春，也总是在眨眼间消失，不知不觉，你的父母白了头发，你的朋友同学已经生了娃，一不小心，21世纪都已经过了五分之一，21世纪的这前20年，我们的国家，人民，各行各业都在发生着翻天覆地的变化，如果你与世隔绝20年，再出来可能就恍如隔了100年。 毛主席说过，未来是属于你们的，是属于年轻人的，年轻人就像早上八九点钟的太阳，而现在的80后，90后就如同早上八九点钟的太阳，他们每一个人都读过书上过学，有知识有文化，他们见多识广，他们接受各种各样的新事物，他们思想开放，他们思维活跃，他们走在时代的前沿，他们跟随潮流的发展。 切合生活实际一点来说，就比如现在的年轻人，吃喝玩乐，样样在行，特别是他们的夜生活丰富多彩，在聚光灯下尽情摇晃，在酒吧KTV大声歌唱，在街边烤摊呐喊彷徨，他们不仅是父母的宝贝，还有着大笔的机会，未来是属于他们的，所以我们现在创业，也不得不把他们作为我们的目标群体，10年后，20年后我们赚谁的钱？赚的就是这些80后90后甚至00后的钱。 【1】背景 为什么现在的烧烤摊，夜宵店，大排档生意如此的火爆，就是因为这批80后90后解放了思想，他们不再让人觉得晚上八九点钟一定要回家睡觉，他们不再让别人觉得打游戏就是废物，打游戏就挣不了钱，他们一遍又一遍地刷新着腐朽的观念，他们也成就了一批又一批的烧烤店，夜宵店。 现在的年轻人，动不动就约上三五好友，喝点小酒，而且夜宵店这种行业门槛低，利润高，非常适合才开始创业的朋友。 但是开夜宵店，我也给大家几个建议，好吃、卫生、环境一样也不能少。这三点是消费者挑选宵夜地点的前三位考虑因素，同理如果做得不好也将是消费者拒绝一家店的主要原因，有了这几个基本的前提，大家就可以放开手去做了，那么接下来我们看一看今天案例中的这家夜宵店，是如何做得风生水起的。 【2】方案内容 1、主产品免费模型 首先讲一讲我们这家75后老板夜宵店的基本情况，这家夜宵店开在一条美食街上，这条美食街每到晚上的时候，人来人往，熙熙攘攘，人流量非常的大，老板看中的就是夜宵美食街的聚集效应，它能让众多的食客聚集到一起，从而更方便老板引流。 老板用了一个主产品免费的模型来引流，因为虽然说这条美食街的人流量大，但是竞争也相对激烈，如果不采取措施，那么顾客都跑到别人家去了。所以老板推出了一个活动，一块钱吃小龙虾。不仅没亏，还垄断了周围的生意，每年收入200万左右。 【授人以鱼，不如授人以渔】 |
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