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今天吃什么？我来帮你选！ 每天营养师为你搭配“一日三餐” 每天吃几口，不仅补气血，母乳营养也提高了 姜酒鸡汤 材料：土鸡，枸杞，土鸡蛋， 盐，白酒 ，生姜 ， 做法：准备好材料，洗干净；土鸡蛋先煎好，煎半熟用碗装好；放油爆炒鸡肉放适量盐，加入白酒都可以，我们平常喝放1小勺就可以了；将鸡蛋也放进去，直接大火放水，尽量放多一点水，大火煮开 再生滚25分钟，这时汤水会变成牛奶。25分钟后换个小锅中火煮20-25分钟就可以啦。 功效：姜酒鸡汤有暖宫祛寒、促进恶露排出、 增强抵抗力的作用，对产后妈妈补身起到很好的用处。 山药小米粥 材料：山药、小米、水 做法：将山药洗净削皮，切成小块；锅中加水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟；最后盛出一碗即可食用。 功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。 红枣排骨枸杞汤 材料：排骨、枸杞、红枣、当归。 做法：把排骨剁好以后，放到开水里面烫一下，把血水去除。然后，再加入当归，红枣，加入适量的水，用大火烧开，再改成小火慢慢的炖煮。一直煮到排骨软烂就可以出锅了。 功效：这种汤品中含有蛋白质、维生素和多种矿物质，能补气养血，还能滋阴润肺，补血养颜、抗衰老，特别适合那些贫血、身体素质差以及病后需要调养的人群食用。 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪，枸杞，红枣，母鸡，生姜，盐、米酒适量。 做法：将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内；将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内；加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。 功效：黄芪炖鸡汤适用产后体虚、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。孕妈妈要注意的是，黄芪炖鸡汤适合在产后5～7 天后食用的。 金针鸡汤 材料：鸡半只、金针花（黄花菜）3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少许 做法： 鸡切成块，洗净血污、放滚水中烫一下，放一旁备用。 金针花洗净泡软，（也可用新鲜的金针花），葱洗净切段。 煲内放水煮沸后，放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。 再加金针花略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。 豆苗蘑菇汤 材料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许 做法： 水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 水再开后加入适量的之芝麻油，盐，调好味即关火 冬瓜丸子汤 材料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量 做法： 冬瓜去皮清洗干净，切成小方块。 把剁碎后的五花肉，加盐与生粉，捏成肉丸。 先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加调料，撒葱花盛出。 莲藕栗子汤 材料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 做法： 将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节切除。栗子去壳、去膜后备用。 将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。加葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。 淮山枸杞炖乌鸡 材料：乌鸡1只(500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，料酒少许、盐适量 做法： 淮山、枸杞泡水20分钟后备用。 乌鸡氽烫后去除血水备用。 所有材料放入炖盅内，加料酒及热水。 放蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 海带排骨汤 材料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、料酒少许 做法： 排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴料酒，用中火煲20分钟。 再将洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。 加盐调味，淋入香油就做成了。 |
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