【教做】骨头汤的几种做法！养生佳肴，你不得不知道！

骨头汤能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

骨头汤的几种做法！养生佳肴，你不得不知道！

01

参芪香菇大骨汤

用多种益气补血的食材加上香菇、大骨熬制而成，它里面加了枸杞能补肾益气，黄芪补气养血，大枣补血养颜，党参增强免疫，这些东西熬成汤那可谓是大补品，与其说是汤不如说是养身保健品。不管是什么年龄层次的人都能满足需要。

02

海带木耳骨头汤

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血；并且还可以帮助消化纤维类物质功能。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。

03

胡萝卜土豆骨头汤

主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。

04

花生炖大骨汤

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

05

淮山茨实骨头汤

从淮山芡实排骨汤的功效来说，一般人群均可食用淮山芡实排骨汤，尤其适合以下人群食用：

1、淮山芡实排骨汤适宜糖尿病患者食用。

2、淮山芡实排骨汤适宜腹胀、病后虚弱者食用。

3、淮山芡实排骨汤适宜慢性肾炎患者食用。

4、淮山芡实排骨汤适宜长期腹泻者食用。

淮山芡实排骨汤不适合以下人群食用：

1、淮山芡实排骨汤不适宜大便燥结者食用。山药有收涩的作用。

2、淮山芡实排骨汤不适宜有实邪者食用。

——摘自妈妈网《淮山芡实排骨汤的适宜人群》

06

裙带冬瓜大骨汤

非常适合在这个炎热的季节享用。

裙带菜是海藻之王，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。

冬瓜性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、消消暑除烦止渴。

07

椰香粟米骨头汤

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；

椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

粟米能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。

粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

08

莲藕大骨汤

清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。