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随着时间的推移，不知不觉已经到了六月，天气真的一天比一天热，最近南方雨水增多，几乎天天下雨，所以会加重我们人体的湿气，有一些人老是觉得自己白天上班没精神，看起来很颓废很困倦的样子，即便你晚上睡眠也很好，但是依然会感觉很累，而且本来身体就很燥热，要你吃热气腾腾的饭菜，真的没什么胃口。  如果你眼睛和脸还出现浮肿，那说明你身体可能湿气过重，需要排湿气。本期就为大家分享一道汤的做法，特别适合夏天天热喝，可以健脾祛湿，还能养胃去水肿，不容易上火，口感也不会很油腻，它就是“冬瓜薏米老鸭汤”。鸭肉是属于凉性，用来清热降暑再合适不过了，也有祛湿的效果，最主要是价格便宜。  而薏米是大家公认的祛湿食物，用来煮粥或者煲汤等，祛湿效果显著，尤其是夏天，老是待在空调房，还会吃冷饮，所以更需要经常喝这汤给自己的身体祛湿。另外它的做法也很简单，把所有食材放进砂锅炖煮，然后加点调料就可以了，感兴趣的朋友不妨学习一下。  冬瓜薏米老鸭汤 准备食材：鸭腿肉2块、薏米少许、冬瓜、大料、葱、姜、草果、香叶、生抽、料酒、盐 具体操作过程： 步骤一：鸭肉要选择鸭腿，因为它吃起来不油腻，煲汤味道很好喝。首先把鸭腿肉的皮去掉，然后冲洗干净剁成小块。  步骤二：冬瓜有利尿消肿的功效，脂肪低热量多，吃起来不会胖，适合夏天吃。冬瓜洗干净后去皮，用刀切成小块，薏米提前浸泡好，不然不容易煮熟，姜切成片。  步骤三：起锅倒入适量的清水，加入大料、姜片、香叶，再加入半勺生抽、一勺料酒，把剁好的鸭腿肉块放进去焯水。焯完水后，记得先清理掉表面上的浮沫再捞起来。 步骤四：准备一个砂锅，把鸭腿肉块倒入砂锅内，加上泡好的薏米，再倒姜片跟葱还有调味料，因为鸭肉有点腥味，所以放调味料可以去腥增香。  步骤五：然后倒入适量的清水，然后开大火把水煮开，转中小火慢炖一个小时。 步骤六：时间到后，把切好的冬瓜倒进去，再加上少许的食盐调味，继续煮15分钟就可以盛出了，就这样美味的冬瓜薏米老鸭汤做好了，一锅汤加起来价格不到15块钱。  喝上一碗味道鲜美爽口，吃起来又不油腻，非常的好喝，隔三差五给家人做这汤喝，可以祛湿气，还能清热解暑，喜欢的朋友可以做做看，你还有什么其它祛湿汤的做法吗？欢迎在评论区下方留言。 |
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