万能烧烤蒜蓉比例:大蒜10斤去皮打碎，拿...

万能烧烤蒜蓉比例:大蒜10斤去皮打碎，拿清水冲洗干净，转干水份，取色拉油下锅，油温6成热下入3分之二蒜蓉，炸至金黄下入辣椒粉上色捞出，
选取剩下的生蒜，下入味精40克，风球麦鸡粉20克，蚝油200克，鸡汁60克，鸡精30克，东古一品鲜50克，盐30克，鲍鱼汁20克 。
两种蒜蓉搅拌均匀即可。
这款蒜蓉是带盐口的，可以因地方口味不同，选择不放。