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夏天晚餐不妨喝点此粥，湿气少睡眠好，女人美白体质更好 夏天虽然天气很热，但是湿气也比较重，湿气重人也会觉得难受。可以通过食补的方式来祛湿气。比如一碗红豆薏米粥就可以补气祛湿，尤其是薏米具有很好的祛湿作用，另外红豆还可以消除水肿。这样一碗粥可以早餐的时候吃，几种食材搭配在一起熬，熬好之后是香喷喷的一碗粥。坚持吃人也会变得更加有精神，薏米还具有美白的作用，怕晒干的朋友也可以吃起来。  【菜名】红豆薏米粥 【配料】红豆，薏米，糯米，葡萄干 【制作步骤】 1、上面提到的几种材料要先备齐，这样熬粥的时候会更加方便，尤其是早上着急上班的朋友，提前准备好食材，早上熬粥可以节约时间，上班也不会迟到。  2、可以准备几个小碗，将不同的食材承重之后分别放在碗里，这样就可以一目了然了。  3、薏米和红豆需要提前用清水浸泡，提前一个晚上浸泡就可以了（不能泡久，不然泡发芽就不能吃了），这样在熬粥的时候会更容易煮熟，而且营养也会更好释放出来，吃起来的口感也会更加松软。  4、薏米和红豆在购买的时候也要挑选，选择质量好的，看起来饱满没有虫眼。食材准备好之后，接下来就要开始准备熬粥了。  5、在锅里加适量的水，这个水量一开始就要加足，喜欢吃稀一点的粥就多加水，不喜欢就少加水，但是水量肯定是要超过食材。水加好之后将红豆倒进去，直接将盖子盖起来，先用大火煮开，煮开之后再转成小火继续熬。  6、红豆要一直熬到变软之后，接着是将薏米倒进去，同时再将糯米倒进去。糯米需要提前淘洗干净，糯米煮好之后是比较黏的，所以加一点糯米会更加的好吃。  7、糯米加进去之后一起搅拌均匀，然后继续的用小火来煮，这一次是要煮到锅里的汤汁变得粘稠，等到汤汁粘稠后将葡萄干加进去，少许加一些即可，这样口感也会更甜。葡萄干加进去之后再煮两三分钟即可。  8、这样就可以关火了，关火之后将粥盛出来，吃起来的口感很软糯，关键是营养丰富，很适合早餐的时候吃。   【烹饪贴士】 1、要是喜欢粘稠的口感，那就加一些糯米一起煮，如果仅仅是想要祛湿，糯米不加也是可以的。 2、薏米和红豆可以提前浸泡，这样在煮的时候会更容易烂，但是不要泡得过久，避免泡发芽了，这样肯定不能吃了。 【文案编辑】目海食小白兔 |
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