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火热的夏天离不开的当然属凉爽的饮品啦！这么热的天气，即使现在减少喝奶茶的次数，也会每一天冷饮不离身，可是每天喝冷饮也能够把小编喝穷，为了这个事情，我弟天天念叨我，说喝多了冷饮对肠胃不好，而且特别的花钱，还说月底我要是没钱了，不要跟他借。想想小编就觉得心里难受，但是冷饮上瘾的小编想要戒掉冷饮，除非天气转冷否则一切免谈，可谓是喝西北风也不能停止我喝冷饮的爱好。为了节约成本，我仔细核算了一番，决定自己动手，这样就能够省去了去奶茶店买冷饮所需要的人工费和其他费用。随着我手艺日渐精通，渐渐学会了无数款冷饮的制作方法，今天就为大家介绍三款适合夏天饮用的冷饮，毕竟自己动手不仅能够省钱，还能够让自己学会了一项傍身的技能，以后要是哪天失业了也能够自己摆摊卖甜品，简直就是一举两得，何乐而不为呢？
首先推荐的就是一款叫做杨枝甘露的冷饮！为什么不推荐奶茶呢？是因为奶茶中添加了绿茶，绿茶是一种凉性茶，喝多了会让人肠胃渐渐不适，所以小编奉劝经常喝奶茶的妹子们，别看现在啥事没有，再过两年你就会发现肠胃跟你闹性子，让你难受的苦楚了。在贪凉的时候，也希望大家多注意饮品的属性，奶茶虽然也有牛奶，但是因为加入了茶叶，冲减了牛奶对人体有益的部分，反而弊大于利。而这款杨枝甘露不含茶成分，制作步骤也非常简单，赶紧跟我一起学习吧！先把水煮开，倒入西米煮至半熟，如何才算半熟了呢？只要西米中心的白点面积比整体面积小上一半，就可以关火盖上盖子闷到西米完全没有白心为止，随后将它捞起放入纯净水中备用。
把芒果去核去皮切成块状倒入豆浆机中，依次放入30克左右的淡奶油，一盒椰子汁、还有一勺白糖，将这几样一起打成汁放入冰箱冷冻数小时，等到想喝的时候，只需要把西米从纯净水中捞出，加入到果汁里加上其他配料即可！小编一般喜欢添加一些干花生葡萄或者是椰果之类的，搭配一款夹心饼干，非常适合当下午茶饮用。
不得不说中国人非常喜欢往饮品中加入各种食材，比如说海带、玉米。这第二款饮品，小编往里头加入了姜汁，叫做姜汁撞奶。这个姜只要去看市场随便选择一大块就可以了，回家以后把姜洗干净放到器物中用擀面杖捣碎，倒入纱布里挤出姜汁，姜汁必须要多一些，不能太少。接着起锅将一盒牛奶倒入锅中加入一勺白糖，开火直至牛奶沸腾就可以关火，等个5分钟把牛奶快速倒入到姜汁里，找个东西将其盖住放置15分钟，然后就可以放到冰箱冷冻中进行微冻。等到想吃的时候揭开盖子就会发现牛奶已经凝结了，就像是双皮奶一样！吃起来带着淡淡的姜味和牛奶的甜香，既可以单独当成饮品吃，也可以加入其他饮料中当成配料。
最后一款叫做紫薯香芋西米露，听到这个名字不用小编说大家也知道了，主要食材就是名字里提到的这三样。在菜市场买好紫薯和香芋，回家后把紫薯和香芋洗干净放到锅里加水煮熟，捞出放到装满冷水的盆中进行冷却。这时再往锅里加入冷水，大火快速烧开，水开之后倒入西米！一定要水开了再倒西米，否则冷水下锅的西米会融化变成糊糊，无法成形。分辨西米是否熟了，请参考第一款饮品西米做法。
在西米熬煮的过程中时不时用勺子打圈，不然西米会受热不均匀，底部的西米会融化黏住锅底，等到30分钟左右，关火盖上盖子继续焖至全熟。把之前浸泡在冷水里的紫薯和香芋取出剥皮，用水果刀切成块装盘备用。
把全熟的西米放到纯净水里冷置，洗干净锅之后再次开火，倒入一盒椰汁和一盒牛奶，等烧到沸腾后马上关火放凉，想要更爽口定然是少不了放到冰箱里冷冻了，若是等不及也可以往牛奶汁里加入冰块，把西米和紫薯香芋块一起加入到牛奶里搅拌开，立即就能够享受到清凉爽口的饮品了，自己做的新鲜又卫生，既能清凉解渴，也能当作下午甜点填饱饥饿。
以上三款饮品大家记住了吗？味道如何？欢迎下方留言评论哦。 |
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