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分享一个功能减退的食疗方——龙马童子鸡!...

 仁和堂老军医 2020-06-16
分享一个功能减退的食疗方——龙马童子鸡!

子公鸡1只,将子公鸡去毛、去内脏,洗净,放在汤盆内。将海马,淫羊藿,虾米,洗净,浸泡10分钟、放入鸡肚内,塞少许葱、姜片、茴香、八角、桂皮,加适量盐、黄酒、清水,蒸约2小时,至鸡肉烂熟。

蒸完后,将子公鸡放入另一个盆内,蒸出的汤汁倒入锅内,放姜、葱、韭菜,勾芡收汁浇在鸡上面。配餐吃龙马童子鸡,不仅味道极美,还有滋补作用。

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