冬桂蜜

冬桂蜜是桂花蜜中最稀有的一种，多采自冬天野桂花，有天然的淡淡桂花香味，颜色较百花蜜略白或呈米白色，有“蜜中之王”之称。冬桂蜜以蜜质优良而著称于世界，这种蜂蜜的蜜源植物多为野桂花，在冬天开花，所以叫做冬桂蜜，是十分珍贵的蜂蜜品种。多产自湖南、湖北地区

中文名冬桂蜜

产地湖南、湖北

储藏方法温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

副作用粮尿病人禁用

适宜人群3岁以上儿童，成人

主要食用功效清热，解毒，美容，养颜，润燥

主要营养成分蜂糖、白蜜、食蜜、百花精

是否含防腐剂否

别称桂花蜜、野桂花蜜

主要原料桂花蜜、蜜蜂分泌物

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基本内容

冬桂蜜是桂花蜜中最稀有的一种，多采自冬天野桂花，有天然的淡淡桂花香味，颜色较百花蜜略白或呈米白色，有“蜜中之王”之称。以蜜质优良而著称于世界，这种蜂蜜的蜜源植物在冬天开花，所以叫做冬桂蜜，是十分珍贵的蜂蜜品种。多产自湖北省咸宁市通山县，因当地盛产桂花，有桂花之乡的美誉，故全国仅有。

百花蜜与冬桂蜜比较

冬桂蜜非常稀有，这与当年的天气、气候及降水量有关，甚至是一年产量不足200斤。这种冬桂蜜的蜜源植物叫做柃属，别名叫山桂或者野桂花，属于山茶科。分布地区为我国热带和亚热带的山区，比如广东、广西、福建、云南、贵州、四川、江西、湖南、湖北等地，其中湖北省咸宁市属于野桂花主要集中地。由于现代的砍伐比较严重，冬桂蜜的产量已经非常低了。

野桂花的花期根据地区的不同从10月中旬开始，有的地方在2月上旬才开花，即使在热带和亚热带地区，温度也是很低的，一般意蜂在这样的温度下不能正常的生产，所以意蜂一般只采主花期，而中蜂的适应能力比较强，可以正常的采集野桂花的花蜜。这里就提醒大家，一般冬桂蜜是中蜂采的，也就是大家说的土蜂蜜。

冬桂蜜呈水白色透明状，结晶以后洁白细腻，结晶颗粒很细，质地纯净味道清香，深受国内外消费者喜爱，被称作“蜜中之王”。