寻味中国粽，粽子的八大门派如何笑傲江湖！

端午将至，粽生厮杀

江湖上，粽子的八大门派集聚

但瞧她衣衫翠碧，清新又环保

晶莹柔软，棱角分明身段好

肤色净白，内藏乾坤滋味妙

“寻味中国粽 ”

江湖上，粽子的八大门派集聚

又一轮腥风血雨由她挑

甜粽 or 咸粽 谁胜谁知道！

一场关于粽子的PK就这么展开了......

北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。內馅多为糯米，大黄米，蜜枣，豆沙，味道香甜不腻，粽叶清香，口感粘韧。

外观：

内涵：

口感：

广东粽子是南方粽子的代表品种。个头大，外形别致，粽叶包裹咸蛋黄，糯米，绿豆，五花肉等，材料口感都十分丰富，粽叶的清香和蛋黄的咸香，风味独特。

外观：

内涵：

口感：

在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的当首推山东黄米粽子。大黄米的营养价值高于糯米，还有益气补中的功效，选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。食用时可佐以白糖，增加甜味。

外观：

内涵：

口感：

云南的竹筒棕具有少数民族特色，于传统的粽叶包裹不同，竹筒粽子的容器通常采用的是新鲜的金竹、香竹，甜竹，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，口味可甜可咸，但是都是吸收满满的竹香，别具一番风味。

外观：

内涵：

口感：

四川人嗜辣，所以四川的辣粽口味相当独特，制作讲究，工艺复杂，糯米、红豆、椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

外观：

内涵：

口感：

蜂蜜凉粽是少见的冰凉甜粽子，煮熟，凉透，卖家会为你利落地剥开外皮，用细绳拉锯成片状，叠在碗里，淋上枣花蜂蜜，粘粘凉凉地非常爽口。

外观：

内涵：

口感：

槲坠，一种神奇的表现形式的粽子，用槲叶包裹，内馅是糯米，花生，红枣，以甜味为主。外观为圆柱形。

煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质，但是煮制的过程需要四五个小时，可谓是慢工出细活。

外观：

内涵：

口感：

嘉兴鲜肉粽，在瘦肉中假日一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜香，瘦肉绵软不柴，肥肉肥而不腻。

上等的鲜肉粽，加入取自真武山的优质甜茶叶经所煎熬的汁液，粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富又适合糖尿病人食用。

外观：

内涵：

口感：

 寻味中国，从南到北 

 万水千山“粽”是情 

“粽”香四海，想做到情有独“粽” 

 简直太难了 

 好在节日拼的就是“出粽” 

 把所有美好的都给予你 

正是节日赋予我们的馈赠 

愿你“粽”常有，情长久。

过一个欢喜、雀跃的端午节。

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