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搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 2015年的时候 日本著名咖啡店OMOTESANDO KOFFEE 由于建筑维修而结束营业 如今，原址开设了新店 并改名为「Koffee Mameya」 店里卖着定制的现磨咖啡 由日本知名咖啡师国友荣一打理
穿过整洁的石径 便会发现一个神秘的空间
低调的黑色门头 玻璃门上写着: Koffee Mameya
吧台被木材料包裹着 四周是混凝土的墙壁和地板 简单温润又让人安心~
这个不足十平米的空间里 有来自世界各地的咖啡豆
吧台的后方就是一整面的咖啡豆 咖啡师会根据你的喜好挑选适合的豆子 并用册子记下你的喜好！
还会在处方纸上 写下咖啡豆的冲泡建议 研磨的粗细和用水的量 让顾客在家也能喝到好的咖啡
店内没有座位 只有菜单把咖啡师和顾客连接在一起
Koffee Mameya 想要分享真正的好咖啡 而它本身的故事也让人着迷 就像Omotesando Koffee一样
“计划总是不断重建，一切都是从这里开始的。” ——老板Eiichi Kunitomo 来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina |
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