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原来寿司店还能这样设计,梦幻得像蓝色海洋!

 餐饮视界 2020-06-17

搜罗世界上最具创意的餐饮

随着消费需求的多元化,简单的环境已经不能被满足了,只有精准的空间设计,才能表达出品牌文化。
「Tunateca Balfegó」日料店正是为此诞生。是全球最大的金枪鱼销售商为宣传品牌自身而专门打造的日料餐厅。设计从金枪鱼中吸取灵感,将整个空间打造成一个蓝色海洋的世界!充分的推广了金枪鱼这一高品质食材和品牌名声。
公共用餐区色调以蓝色为主,营造出海洋深处的氛围感。其中摆放的的椭圆餐桌以及五星形餐桌,宛若在海中遨游的金枪鱼与海星,进一步增强海洋概念。
其中餐厅一侧还设有长达5米的开放式的寿司台,寿司师傅会在台前为顾客制作寿司,将娱乐、透明度和与寿司师傅的亲密联系结合在一起。
头顶上的鱼群装饰是空间中的一大亮点,鱼配合着天花上曼妙变换的灯光,使沉浸在海洋中的感觉更加强烈。
公共用餐区被一席巨大的5m高半透明帷幕围绕笼罩,增强了室内的朦胧深邃、灵动的气氛。
墙壁和地板采用不规则瓷砖不仅模拟出鱼鳞的效果,还再现了砂砾海床的感觉。
解剖展览区延续公共用餐区色调上,更多根据金枪鱼的纹路进行瓷砖铺面,效果神秘梦幻而又独特~
木质天花与蓝色瓷砖贴面一冷一暖互相对应,相互协调。
其中餐厅采用的座椅从金枪鱼肉中提取灵感,与周围墙壁形成了戏剧性的颜色对比。
二层主要由两件多功能室组成,由滑动推拉门实现空间分割和组合。不仅适用团体用餐,还可以承担会议活动等。
区别于一层的风格,二层主要采用木质材料,营造出温馨舒适的氛围。
最特别的还是二层的餐桌,纹理就像是金枪鱼解剖后中间的鱼骨。
卫生间也十分有特色,贴面仿佛密集的鱼鳞片,整个餐厅从头到尾都体现着金枪鱼元素。

今日话题
#你觉得日料店一定要运用许多日本元素吗?#

来源:餐饮视界,图:El Equipo Creativo,文:餐谋长品牌策划/阿政

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