中秋快乐 中秋佳节即将来临,月饼象征团圆,是中秋节必食之品。但是月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物,对于小朋友或者脾胃虚弱的老人而言,多吃月饼易引发消化不良的各种症状,比如积食,腹泻,咳嗽等。但是不吃月饼,又少了些节日气氛,那不如跟着我一起做一款无油版、易消化的另类“月饼”吧! 制作豆沙 红豆加水(水量没过红豆即可)高压锅大火烧开后转小火再压20-30分钟,再倒入炒锅,加适量白糖,中小火不停的翻炒直到红豆沙变干,搅动有点费劲即可。 制作山药泥 山药洗干净,蒸熟后,用勺子或刀背刮掉皮,装进保鲜袋里,压成泥。 制作月饼 取一勺山药泥,压扁,中间放一小勺红豆沙,再盖一层山药泥,然后搓成圆球放入月饼模具,模具底最好稍微抹一点油,这样容易脱模,一压即成。 吃的时候也可以淋上麦芽糖或者自制果酱,别有一番风味 花好月圆人相聚 中秋佳节到来之际 妙手莲华全体同仁恭祝您 幸福美满 阖家团圆 近期导读: 秋分养生|昼夜均分阴阳平 养肺养脾防秋燥 莲华妈妈 13121081521; 13031011760 微信:mslhtuina 儿推群|饮食群|读书汇 |
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