土豆是蔬菜中的百变星君,做法非常多。炒、炖、蒸、炸,都可以。不管是单做,还是搭配其他的食材,都能够变幻出不同的味道。初三物理辅导 今天教大家一款Q弹可爱的土豆蘑菇,用一个瓶盖就能搞定,保证不爱吃菜的小朋友都会特别喜欢~ · 土豆蘑菇 · By 豆果美食认证达人 凝家小铺 · 食材清单 · 土豆2个 红薯淀粉80克 生抽1勺 豆瓣酱1勺 盐一点 · 做法 · 1.土豆去皮切片 2.水开上锅蒸软 3. 蒸好的土豆用擀面杖捣成泥状 4.加入红薯淀粉一点点盐揉成光滑的面团 5.揉好的面团取22克左右揉圆 6. 用瓶盖子沾点油压一下 7.压好放入盆中,上锅蒸6分钟左右 8. 锅中倒入适量油,加入蒜末炒香 9.加入1勺豆瓣酱 10. 加入1勺生抽 11. 加入半碗清水 12. 煮开后加入蒸好的土豆蘑菇 13.煮到汤汁浓稠后加入葱花和小米椒 14. 超好吃 今日小知识 发芽的土豆还能不能吃? 土豆发芽了之后是不可以食用的。因为土豆发芽会形成一种叫龙葵素的新物质。该物质会引起呕吐感,晕眩等症状。 所以说土豆已经发芽,就不要食用了,哪怕是把发芽的部分切掉也不要吃了哦~ ·----- 今日互动 -----· 土豆你最喜欢怎么吃? |
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