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《本草纲目》258页中记载:'羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大 肠'。此外，现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。  点击加载图片 自古以来，羊奶就以其独特的营养价值为世人关注。“羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，以其营养丰富、易于吸收等特点被视为乳品中的精品，是世界上公认的最接近人乳的乳品。和牛奶相比，羊奶更容易消化，尤其是对人体的胃肠道的调节和保护有非常重要的作用。 PART.01 对胃的作用 1、弱碱性食物，中和胃酸过多 中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。羊奶对胃病有特殊的疗效。 羊奶酸碱度在7.1左右，是一种弱碱性食物，常喝羊奶不仅可以补充丰富的营养，还能起到中和胃酸的作用，对胃酸分泌过多和胃溃疡病人起到一种辅助性改善作用。  点击加载图片 2、温补养胃不上火 羊奶性味甘温，属于温补性食物，不会引起上火。可是为什么羊奶明明降火，很多人却误以为上火呢? 这是因为羊奶中含有丰富的天然营养——动物蛋白，人体为了全面有效消化和利用动物蛋白，必须耗费人体内大量的水份。所以，如果人们不及时补充水分，就容易脱水，造成“上火”的假象。 所以大家在喝羊奶粉的同时，要记得增加饮水量，以补充人体消化利用羊奶蛋白所耗费的水份。  点击加载图片 3、EGF上皮细胞生长因子，修复胃肠溃疡 胃部不适的喝羊奶好，因为牛奶中的胆蛋质可增加胃酸的分泌，而羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。 羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF)，上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌，防治胃肠道溃疡的功能。 羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。 PART.02 对肠道的作用 羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。  点击加载图片 对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 |
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