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小台芒、鹰嘴芒,各种各样的芒果中,到底哪里的芒果最好吃?

 中医360 2020-06-19

在各式各样的水果当中,芒果绝对是能排在前十的。因为无论春夏秋冬,人们都能吃到芒果,所以对芒果的印象会极为深刻。不过也有很多人都吐槽,好好的一个芒果,为什么还要长一个核呢?就单纯的皮包肉,不是更香吗?想法虽然很美好,但在现实生活当中,想要找到彻底没有核的芒果属实困难。不过在最近,有网友发现了芒果核的另一个用处,把芒果核上的果肉嗦干净后,芒果核就会变成毛茸茸的发卡,如果觉得白色太单调,还可以发挥自己的创意,染成绿色或者是其他的颜色。戴在头上也是很好的装饰品,不过想要得到这个独特的配饰,首先你的牙口要好,不然都嗦不出这么干净的芒果核。

哪里的芒果最好吃?

说完芒果核的小插曲后,我们再回到芒果当中。有不少人觉得,芒果应该是天底下最美味的水果了。除了直接吃之外,还可以做成芒果干,芒果西米露或者是杨枝甘露等。芒果的用处实在是太多了,尤其是在吃芒果方面,大家都算是发挥到了极限。芒果的种类有很多种,我们吃的最多的就是小台芒,但是在我国的其他地区,也有不一样的芒果品种出现。比如海南的贵妃芒,云南的三年芒,以及福建出产的金煌芒,在我国,芒果的种类这么多,到底哪个地方的最好吃呢?

从地区辨别芒果的好坏

其实要说哪里的芒果最好吃,我们可以先从它的生长习性说起。芒果是热带水果,所以位于热带地区的水果一定是最好吃的。比如海南、雷州半岛、金沙江干热河谷、右江河谷,以及滇西南,滇南,滇中地区。这几个地方出产的芒果会更加的甜,味道也会更加浓郁。在民间有这么一种说法,他们觉得在我国国内,云南是芒果的发源地之一。云南人爱吃芒果也是出了名的,不过云南人吃芒果的吃法,大多数外地人都不太能接受。

来云南吃一份腌酸芒果吧!

在云南地区,最常见的芒果吃法就是腌酸芒果。把没有成熟的芒果摘下来,削去皮后切成小条状。然后加入各种佐料,比如味精,小米辣等。这种又酸又辣的口感,实在是让人欲罢不能。除此之外,他们还有另一种吃法就是直接沾辣椒面或者是泡酱油。这种吃法比较狂野,但是云南人非常喜欢。

福建金煌芒

说完云南后,我们再来看一下福建的芒果。福建的特色芒果就是金煌芒,大概在8月到10月的时候成熟,金煌芒有一个特点就是体积比较大,除此之外,果肉的厚度以及果肉的甜度都比较上乘。福建金煌芒的肉质比较鲜嫩,一口下去,会迸发出满满的汁水,简直不要太香甜!

海南贵妃芒

接着我们再来看一下海南的贵妃芒,其实从地理环境来看,海南是最佳的芒果种植地点。尤其是海南的三亚和乐东,简直就是芒果种植者的天堂。这些地区生产出来的芒果不仅色泽诱人,果香味也特别足,果肉也比较香甜软糯,总的来说,完全可以打满分,在每年芒果成熟的季节,海南的贵妃芒总会占到市场一半的销售量,因为实在是太过于美味,购买的人络绎不绝。

和金煌芒相比,贵妃芒的体积要小一点。不过贵妃芒的色泽非常好看,透露着一种渐变色的感觉。混合着绿色,黄色以及橘红色,光看着就有一种赏心悦目的感觉。其实正宗的贵妃芒,她的口味应该是偏向于酸甜的。只不过由于技术的改良,如今在市面上售卖的贵妃芒,大部分会偏甜一点,酸味则会减少。

说完海南后,我们再来说一下两广地区。其实对于两广的人来说,小时候吃的最多的应该是台农1号芒。台农机号码的特点就是个头小,表皮的颜色呈现出金黄色,果肉里内含的类胡萝卜素也很高。其实吃过各种各样的芒果后我们会发现,有时候地域真的会影响芒果的口感。而不同口味的芒果,做出来的食物味道又会不大一样。一些去泰国旅游的人都吃过芒果糯米饭,泰国有许多的热带水果,味道跟我国生产的水果相比,泰国芒果的糖分会多一点,所以配上糯米饭会异常美味。

其实要说我国哪个地区的最好吃,大部分的人都有不同的答案,非要统一的话,那就是哪种芒果的核最小,哪种芒果就最好吃,对此你们认为呢?

内容来自腾讯新闻

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